Секрет ідеальної вечері за пів години: родина буде в захваті

Запечені кабачкові кільця з фаршем — проста, ситна й дуже соковита страва, яка чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Кабачки під час запікання залишаються ніжними, фарш виходить ароматним, а рум’яна сирна скоринка робить страву ще апетитнішою.

📝 Інгредієнти

• Молоді кабачки — 2 шт. (приблизно 800 г)
• М’ясний фарш (курячий, свинячий або змішаний) — 400 г
• Ріпчаста цибуля — 1 шт.
• Твердий сир — 100–150 г
• Часник — 2 зубчики
• Сметана або майонез — 2–3 ст. л.
• Помідори (за бажанням) — 1–2 шт.
• Сіль, чорний мелений перець, паприка або інші улюблені спеції — за смаком

👩‍🍳 Спосіб приготування

1. Підготуйте кабачки.
Помийте овочі та наріжте їх товстими кружальцями. За допомогою ложки або ножа акуратно видаліть середину, щоб утворилися кільця. Злегка посоліть їх і залиште на 5–10 хвилин. Потім промокніть паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п

Нова фаза бойових дій: стало відомо, який саме наказ віддав Путін у Кр

Мадяр назвав п'ять умов для завершення війни та попередив про складні

Виведення українських військ з Донбасу: Зеленський розставив всі крапк

Наталка Денисенко стала дружиною Юрія Савранського та взяла його прізв

Трагедія на Київщині: п’ять «Шахедів» влучили в один будинок, загинули

Пророцтва Ванги на 2026 рік почали справджуватися: що вона прогнозувал

Урядовий портал оприлюднив нові пропозиції щодо зміни черговості призо

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

2. Приготуйте начинку.
Цибулю дрібно натріть або подрібніть у блендері. Додайте її до фаршу разом із подрібненим часником, сіллю, перцем та спеціями. Добре перемішайте й кілька разів відбийте фарш об миску — так він стане більш однорідним і не розсипатиметься під час запікання.

3. Сформуйте страву.
Застеліть деко пергаментом або злегка змастіть олією. Викладіть кабачкові кільця й щільно наповніть їх м’ясною начинкою. За бажанням зверху покладіть кружальце помідора та змастіть невеликою кількістю сметани або майонезу.

4. Запікайте.
Розігрійте духовку до 180°C і запікайте страву 25–30 хвилин, доки фарш повністю не приготується, а кабачки не стануть м’якими.

Потім дістаньте деко, щедро посипте кожне кільце натертим сиром і поверніть у духовку ще на 5–7 хвилин, щоб сир розплавився та вкрився апетитною золотистою скоринкою.

Подавайте кабачкові кільця гарячими, посипавши свіжим кропом або петрушкою. Страва чудово смакує як самостійно, так і з легким овочевим салатом або улюбленим соусом.