Варена буженина до Великодня 2026: беремо шию і варимо у пакеті – дуже смачно

Читання 2 хв Опубліковано 25.03.2026

Варена буженина може стати окрасою будь-якого столу, зокрема на Великдень: що слід знати під час її приготування? Кулінари розсекретили кілька секретних моментів.

М’ясні страви завжди прикрашали стіл як святковий, так і звичайний. Багато хто звик купувати готові м’ясні вироби в магазинах, не витрачаючи на це купу часу. Однак також є та категорія господинь, які надають перевагу приготуванню таких страв власноруч. Зокрема найпоширенішими варіантами є домашня ковбаса, а також буженина.

Варена буженина є швидкою закускою, яка смакує з будь-чим. Під час її приготування рекомендується додати часник, а також деякі овочі, щоб м’ясо набуло більш виразного смаку та аромату.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Кулінари розсекретили рецепт соковитої вареної буженини на Великдень 2026. Фото: скриншот з відео

Інгредієнти:

м’ясо – 1 кг
часник – 5 зубчиків
сіль
чорний мелений перець
паприка
куркума
мускатні горіхи

Вже підготовлене м’ясо потрібно промити, обсушити паперовими рушниками та натерти спеціями. Деяку частину часника варто пропустити через прес, а іншу подрібнити за допомогою ножа і натерти ним м’ясо. Даємо трохи часу промаринуватись.

Після маринування шматок свинини необхідно помістити в пакет. Щільно загортаємо його та робимо маленький прокол, після чого надійно зав’язуємо. Щоб вода не потрапляла всередину, м’ясо слід упакувати ще в два пакети.

Кулінари розсекретили рецепт соковитої вареної буженини на Великдень 2026. Фото: скриншот з відео

Тобто шматок свинини поміщаємо в пакет для запікання, зав’язуємо ниткою, потім кладемо в ще один пакет, і в ще один, кожен раз щільно зав’язуючи. Після цього перекладаємо м’ясо до каструлі та заливаємо холодною водою.

Ставимо на плиту й доводимо до кипіння, після чого зменшуємо вогонь на мінімум. Процес варіння займає до двох годин, все залежить від розміру шматка. Після приготування дайте час охолонути, а потім наріжте на тонкі скибки та подавайте до столу.

Джерело: sensatsiya.com