У Росії тисячами закриваються кафе та ресторани: економіка летить вниз – росЗМІ

Санкції та зростання витрат дісталися повсякденного життя росіян. Громадське харчування, яке вважалося стійким бізнесом, почало сипатися.

У Росії вперше з початку повномасштабної війни почалося масове закриття кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Тисячі точок закриваються, а ринок активно йде в мінус. За даними “Комерсанта“, за рік з російського ринку пішли тисячі кафе, ресторанів і барів.

Найсильніше постраждали формати, орієнтовані на масового споживача: суші-бари та піцерії. Їхня кількість знизилася на 7,5% і 6,4%. Саме вони виявилися найбільш уразливими до зростання цін, падіння попиту та зниження купівельної спроможності росіян. Санкції побічно душать і добивають російський ринок.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Прибуток зникає, витрати зростають

Учасники ринку прямо говорять про різке падіння рентабельності ресторанного бізнесу у РФ. Якщо раніше заклади могли заробляти із комфортним запасом, то тепер працюють практично “в нуль” або на межі виживання. На галузь одночасно тиснуть зростання зарплат, оренди та ціни на продукти. До цього додається обережніша поведінка клієнтів: росіяни стали рідше ходити в кафе та ресторани і економлять на їжі поза домом.

Люди перестали витрачати

Аналітика “СберІндекс” показує різке уповільнення зростання витрат росіян на громадське харчування. Якщо раніше витрати впевнено зростали, то тепер динаміка майже зупинилася. У великих містах фіксується зниження замовлень у класичних кафе та ресторанах.

Це означає, що проблема має не локальний, а системний характер. Люди просто не готові платити колишні ціни в умовах стагнуючих доходів.

Санкції та політика добивають галузь

Експерти сходяться на думці, що негативний тренд збережеться. Санкції, інфляція та перегрів ринку праці продовжують “доїдати” російську економіку. Загальноживлення виявилося одним із перших секторів, де це стало помітно не на папері, а в реальному житті.

Додатковий удар завдають і рішення регіональної влади. Обмеження на продаж алкоголю, у тому числі у популярних закладах на перших поверхах житлових будинків, позбавляють бізнес вагомої частини виручки. Про це заявляють представники Федерації рестораторів та готельєрів.

Джерело: dialog.ua

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас