У нашій родині королем новорічного столу є печінковий торт: готуємо вже 18 років поспіль – така традиція

Хочеться, щоб на новорічному столі була якась особлива страва. Печінковий торт відповідає вимогам урочистості – має гарний дизайн. На смак такий, що неможливо буде відмовитися від ще одного шматочка.

Вам знадобиться:

800 г печінки;
4 великих яйця;
5 ст.лож. борошна;
1 ст.лож. сметани;
0,5 скл. молока;
0,2 ч.лож. солі;
0,1 ч.лож. чорного меленого перцю;
2 ст.лож. олії.

Для овочевої начинки:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

3 цибулини;
1 велика морквина.

Для часникового соусу:

150 г сметани;
150 г майонезу;
150 г плавленого сиру;
2 великих зубці часнику;
1 дрібка солі;
1 дрібка чорного меленого перцю.

Для прикраси:

5 гілочок кропу;
7 чорних оливок.

Починайте приготування печінкового торта з коржів. Бажано взяти 2 види печінки – курячу та свинячу. Пропустіть крізь м’ясорубку. Викладіть у велику миску. Вбийте яйця. Влийте молоко. Додайте сметану. Всипте сіль та перець. Перемішайте вінчиком.

Печінковий торт на новорічний стіл

До печінкової маси введіть борошно. Коли почнете смажити перший млинець, стане зрозуміло, чи його вистачить, чи треба додати ще трішки. Залиште тісто на 10 хвилин, після чого можна братися за пательню.

Поставте її на вогонь. Влийте олію. Відправте на сковорідку п’яту частину печінкового тіста. Смажте коржі з двох боків, прикрутивши вогонь нижче середнього. Заготовок для торта має вийти 5. Готові вироби мають повністю прохолонути.

Печінковий торт на новорічний стіл

Тим часом підготуйте овочі для засмажки. Обчистьте цибулю й моркву. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Моркву натріть на тертушці з великими отворами. Підсмажте у невеликій кількості олії до готовності.

Ще нам знадобиться соус. Змішайте майонез зі сметаною. Додайте м’який плавлений чи вершковий сир та пропущені крізь прес зубці часнику. Трішки присоліть. Усе ретельно перемішайте.

Викладайте на блюдо печінковий корж. Намащуйте соусом. Далі кладіть частину засмажки. Знову корж, соус та овочі. І так до самого верху. Поставте торт у холодильник на всю ніч, а краще на цілу добу. Перед подачею прикрасьте по святковому зеленню кропу та оливками, виклавши на поверхні гілочку.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають ваші сміливі ідеї, якщо поясните їх спокійно. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі або приготуйте смачну вечерю вдома.

♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо під час розмов із близькими про спільний бюджет чи плани на вихідні. На роботі краще зосередитися на перевірці дрібниць у звітах. Увечері знайдіть час для улюбленої книги й теплого трав’яного чаю.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відчинить будь-які двері, тому сміливо призначайте зустрічі та телефонуйте старим друзям. В офісі не хапайтеся за все одночасно, визначте чіткі пріоритети. У побуті настав вдалий момент розібрати робочий стіл чи папку з файлами.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, і це допоможе владнати непорозуміння, які тягнулися з минулого тижня. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам збоку. Вдома створіть затишну атмосферу, ввімкніть спокійну музику та замовте щось смачне до вечері.

♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, і лідерські якості допоможуть вирішити складний робочий проєкт без зайвої метушні. У стосунках варто поступитися партнерові в дрібницях заради гармонії. Додому повертайтеся пішки, щоб перезавантажити думки після насиченого та яскравого дня.

♍ Діва Чудовий день для систематизації завдань, планування витрат чи прибирання в шафі. На роботі ваша уважність до деталей врятує команду від прикрої помилки. Увечері відкладіть телефон подалі та проведіть щиру розмову з тими, кого любите і цінуєте.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим часом, інакше до вечора відчуєте втому від перевантаження. У стосунках уникайте різких слів під час дрібних побутових суперечок. Невеликі приємні покупки для дому суттєво піднімуть настрій і надихнуть.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні не підведе, особливо в питаннях професійної взаємодії з новими партнерами. Не бійтеся озвучувати власну думку, навіть якщо вона не збігається з більшістю. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого кіно або приготування нової страви.

♐ Стрілець День подарує купу свіжих ідей та оптимістичний настрій, яким захочеться поділитися з усіма навколо. Робочі зустрічі пройдуть легко й невимушено, якщо додасте трохи гумору. Домашні справи почекають, тому присвятіть вечір щирому спілкуванню чи плануванню поїздки.

♑ Козеріг Зосередженість на практичних завданнях принесе помітний результат уже сьогодні в другій половині дня. Керівництво оцінить вашу зібраність і відповідальність у важливій справі. Вдома намагайтеся відпустити службові клопоти й просто відпочиньте у спокійному колі.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко розв'язати побутову проблему, над якою довго ламали голову інші. На роботі уникайте суперечок на абстрактні теми, концентруйтеся на фактах. Вечірня прогулянка містом або невелике хобі подарують бажане відчуття свободи та спокою.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власних бажань і не брати на себе чужу роботу заради ввічливості. Спілкування з близькими зарядить теплом, якщо поділитеся своїми враженнями від дня. Увечері зробіть щось приємне для власного комфорту, запаліть ароматні свічки.

Ще більше новин для вас