У Києві продавали сало за небувалою ціною – 500 грн за кілограм
У Києві сало продавали по 500 грн за кілограм. Таку ціну було помічено на Житньому ринку столиці.
Про це повідомив киянин Роман Горяйнов на своїй Facebook-сторінці. При цьому він додав, що нижчі ціни на продукт теж вражають – вони складають:
- 200 грн;
- 300 грн;
- 350 грн.
“Пробігав повз ринок, здивували продавці м'ясного відділу вартістю сала. Рука цієї симпатичної жінки демонструє найдешевший продукт по 200 грн, по 300 грн і 350 грн. Те, що ближче до продавщиці – 500 грн. Сало по 19 доларів за кіло – це вражає”, – йдеться у повідомленні.
![У Києві сало продавали по 500 грн за кілограм](http://i.obozrevatel.com/gallery/2021/11/22/skryin-sala.jpg)
Можливо, це т.зв. “генеральське сало”
Однією з причин такої високої ціни може бути “непросте” походження продукту. Можливо, йдеться про т.зв. “генеральське сало”.
Це – натуральне сало з прошарками м'яса. За однією з версій, цю назву йому дали через те, що смужки м'яса в ньому нагадують генеральські лампаси.
Аби досягти такого ефекту потрібен спеціальний режим годування. При ньому відгодовування чергується з голодуванням.
За інформацією AgroPortal, це сало одержують від сальних порід свиней. При цьому з однієї свині виходить лише 6 кг сала. Для порівняння: зі звичайної свині вагою 110 кг виходить близько 23 кг сала.
“Генеральське сало дорожче за будь-який шматок м'яса. Кілограм коштує 300-350 грн”, – кажуть експерти.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв