Цибулевий салат з ніжною курячою печінкою: не гірчить, а аромат просто фантастика!

Несмачна печінка назавжди залишається в минулому, адже цей рецепт — це справжня фантастика. Його з великим апетитом їдять навіть маленькі діти.

Насправді у роботі із печінкою дуже важливо дотримуватися декількох факторів: по-перше, правильно почистити продукт, аби у готову страву не потрапила жовч, плівка, або інші елементи, які можуть давати сильну гіркоту. По-друге необхідно обирати продукти, які будуть давати сильний аромат, а також надавати його печінці.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

Відповідно, солодка цибуля — найкращий варіант. Але обов’язково подбайте про те, щоб вона дійсно не була гіркою. Підходять делікатні столові сорти, і особливо ті, які використовуються для маринування, адже ми будемо готувати маринад.

Інгредієнти

Печінка — 500 г
Цибуля — 3 штуки
Морква — 3 штуки
Сіль — на смак
Чорний мелений перець — на смак
Оцет — 2 столових ложки
Цукор — 1 столова ложка
Зелень — 1 пучок

Як приготувати смачний салат з печінкою

А печінку необхідно добре почистити, зрізати плівку та жир, замочити у молоці на всяк випадок. Завдяки цьому кроку вона стане набагато ніжнішою.

Кулінарка розповіла, як приготувати ніжну печінку

Подрібнюємо її. Кидаємо на сковороду та обсмажуємо на невеликій кількості олії на повільному вогні. Обов’язково солимо та перчимо.

Цибулю тим часом ріжемо півкільцями. Додаємо оцет, цукор та сіль, усе добре перемішуємо і залишаємо цибулю маринуватися.

Рецепт смачного салату з печінкою

Моркву натираємо на тертушці. Печінку ріжемо брусочками. Усі інгредієнти змішуємо між собою, за бажанням додаємо невелику кількість рослинної олії, а також вносимо свіжу зелень.

Ставимо салат на годину в холодильник, після чого подаємо на стіл. Якщо хочеться додати трошки пікантності, можна внести подрібнені солоні огірки. Тоді смак буде ще більш збалансований.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину