Ці відбивні з курячої грудки виходять як копчені: дуже соковиті, ароматні та без коптильні
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Якщо вам не подобаються відбивні, то ви просто не пробували цей варіант їх приготування. Вони виходять дуже повітряними, ніжними і тануть у роті.
Недарма ця страва заслужила місце у серцях мільйонів споживачів: вона готується просто, швидко дає відчуття ситості, вражає неймовірними смаковими властивостями і цілою гамою ароматів. Багато чого залежить від того, який кляр ви приготуєте, а також як саме збираєтеся обсмажувати.
Наш варіант розрахований на звичайну кухню і обсмаження на сковороді. Ніякого грилю, і ніякого копчення, але при цьому ви відчуєте цей самий запах, який буде ніби натякати, що м’ясо готувалося на димці.
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Досягти цього ефекту насправді не так важко. Достатньо просто придбати копчену паприку, а далі справа за малим: обов’язково обираємо якісне м’ясо без жиру, тоненько його нарізаємо, після чого добре відбиваємо.
Інгредієнти
Куряче філе — 4 штуки
Соєвий соус — 3 столових ложки
Рослинна олія — 2 столових ложки
Часник — 3 зубчики
Крохмаль картопляний — 1 столова ложка
Копчена паприка — 1 чайна ложка
Чорний мелений перець — на смак
Копчена паприка — 1 чайна ложка
Рідкий дим — пів чайної ложки
Як зробити смачні відбивні з курятини
Як зробити смачні відбивні з курятини
Соєвий соус необхідно змішати з крохмалем та паприкою. Також вносимо рідкий дим. Усі підготовлені шматочки м’яса, які ми попередньо відбили спеціальним молотком через харчову плівку занурюємо у маринад на 15 хвилин.
Після цього обов’язково додаємо чорний мелений перець на поверхню відбивних, а також часник, пропущений через прес.
Ставимо сковороду на повільний вогонь, нагріваємо олію, та починаємо обсмажувати замариновані відбивні з обох сторін до появи хрумкої скоринки.
Кулінарка розповіла, як зробити відбивні
Кляр вам не потрібен, адже хрумку скоринку надасть крохмаль. Так як крохмаль — це складний вуглевод, то він швидко згорає. Відповідно, слідкуйте за тим, щоб вогонь був маленький.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання потребуватимуть максимальної зібраності, проте не беріть усе на себе. Увечері порадуйте близьких щирою розмовою за чашкою чаю.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не відволікайтеся на порожні суперечки в колективі. У стосунках проявіть терпіння, адже кохана людина чекає підтримки.
♊ Близнюки День подарує несподівані ідеї для нових проєктів, але запишіть їх, щоб не загубити. Увечері знайдіть час прогулятися наодинці зі своїми думками.
♋ Рак На роботі краще триматися перевірених методів і не ризикувати планами. Спільна вечеря з рідними допоможе відновити сили та створити теплий затишок.
♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в робочі моменти. У стосунках уникайте повчального тону, краще просто вислухайте партнера.
♍ Діва Практичний підхід дозволить швидко розібратися з накопиченими справами. Знайдіть кілька хвилин для улюбленої книги, щоб зняти напругу після насиченого трудового дня.
♎ Терези Вдалий час для пошуку компромісів як на роботі, так і вдома. Довіряйте власному смаку, але не поспішайте критикувати чужі робочі рішення.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у спілкуванні з друзями, щоб зберегти довіру та гарний настрій.
♐ Стрілець Чудовий день для оптимістичних починань та розширення контактів з партнерами. Не забувайте робити перерви під час роботи, аби не перевтомлюватися надвечір.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе впоратися із завалами на роботі без зайвого стресу. Увечері приділіть увагу родині та залиште робочі турботи за порогом.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання допоможе знайти простіше рішення. Дружній дзвінок або несподіване повідомлення додасть щирої радості наприкінці довгого робочого дня.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний підхід до звичних справ. Прислухайтеся до порад близьких людей, адже вони бажають вам лише найкращого.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
