Цей оригінальний і смачний салат стане відмінним доповненням до буденного обіду, шашлику або рибних страв.

Цей оригінальний і смачний салат стане відмінним доповненням до буденного обіду, шашлику або рибних страв. Він також ідеально підійде для зберігання на зиму.

Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

Читайте також:Унікальний випадок: в Охматдиті під обстрілами трьом дітям пересадили органи 4-річної донорки

• 2 кг огірків
• 500 г моркви
• 5 зубчиків часнику
• 100 г цукру
• 50 г солі
• 100 мл оцту (9%)
• 100 мл рослинної олії
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка меленого червоного перцю

Кроки, які потрібно виконати для приготування цього салату:

• Огірки замочіть у холодній воді на кілька годин, щоб позбавити їх гіркоти та зробити більш хрусткими.
• Натріть моркву на тертці для корейської моркви або наріжте ножем тонкою соломкою. Злегка посоліть і помніть руками, щоб зробити її трохи м’якшою.
• Наріжте огірки товстою соломкою, видаливши насіння та товсту шкірку.
• Перекладіть огірки й моркву у глибоку миску або каструлю.
• Подрібніть часник через прес і змішайте з сіллю, цукром, меленим коріандром, паприкою та меленим червоним перцем. Додайте оцет і рослинну олію, добре перемішайте.
• Залийте огірки та моркву отриманою сумішшю і залиште на 1.5-2 години, щоб овочі виділили сік. Краще залишити їх ночувати.
• Вимийте і стерилізуйте банки та кришки.
• Розкладіть салат у стерильні банки.
• Залийте салат соком, що виділився, до самого верху.
• Поставте банки у велику каструлю з водою і закип’ятіть їх: 0.5 л — 10 хвилин, 0.7 л — 15 хвилин, 1 л — 25 хвилин.
• Закрийте кришками, укутайте банки в рушник і залиште до охолодження. Зберігайте в прохолодному місці.

Цей салат «Огірки по-корейськи з морквою на зиму» можна смакувати одразу після приготування або зберегти на майбутнє. Він чудово підходить як закуска до різних страв і стане справжнім улюбленцем у вашій сім’ї. Спробуйте його і насолоджуйтесь смаком!

Джерело: pranaslo.com