Прагнете поласувати домашнім тортом, але не маєте охоти поратися з коржами? Приготуйте торт «Пломбір» без випікання. Для створення цього десерту зовсім не потрібно вимішувати тісто чи розігрівати духовку — основу формують зі смаженої на сковороді золотавої крихти.
Постоявши кілька годин у прохолодному місці, крихта ретельно насичується кремовою масою. У підсумку маємо м’яке, надзвичайно ніжне частування, смак якого нагадує класичне морозиво.
Для приготування крему: сметана — 500 г; яйця — 2 шт.; цукор — 150 г; кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.; вершкове масло — 50 г; ванілін чи ванільний цукор — орієнтуючись на власний смак.
Покроковий процес приготування основи та крему
На першому етапі зробіть крихту. Сполучіть борошно з цукром, після чого додайте охолоджене вершкове масло, заздалегідь подрібнене на тертці.
Перетріть компоненти пальцями до утворення дрібної маси.
Добре нагрійте суху сковорідку та обсмажуйте отриману крихту невеликими частинами. Безперервно помішуйте суміш, аби вона рівномірно підзолотилася і не підгоріла.
Аби приготувати крем «Пломбір», з’єднайте сметану, курячі яйця, цукор, кукурудзяний крохмаль і ванілін.
Помістіть ємність із сумішшю на невеликий вогонь і безупинно помішуйте. Щойно маса стане густою, покладіть вершкове масло та ретельно все вимішайте.
Як зібрати та настояти торт
Кулінарну форму або кондитерське кільце застеліть за потреби аркушем пергаменту. Почергово викладайте шарами підготовлену крихту та ще теплий крем. Завершальним верхнім шаром обов’язково має бути крихта.
Прикрийте десерт зверху та перенесіть у холодильник щонайменше на 5–6 годин.
Оптимально залишити страву в холоді на всю ніч — за цей час крихта чудово просочиться ніжним кремом, а торт стане максимально м’яким і соковитим.
Цей торт «Пломбір» без випікання створюється із загальнодоступних продуктів і не вимагає значного кулінарного досвіду. А найбільша перевага — вам зовсім не доведеться користуватися духовкою.
А що ви думаєте про цей рецепт? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, але не кваптеся з висновками. Увечері знайдіть час для щирої розмови з близькою людиною, це додасть сил.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних завданнях і не беріть на себе чужі обов'язки. Спокійний вечір удома за улюбленою справою допоможе відновити душевну рівновагу й настрій.
♊ Близнюки День сповнений несподіваних дзвінків та цікавих ідей. На роботі проявіть гнучкість, а в особистих стосунках уникайте різких слів, щоб не образити дорогих людей.
♋ Рак Ваша уважність до деталей сьогодні вразить колег і керівництво. Після насиченого дня влаштуйте затишну вечерю разом із родиною або почитайте захопливу художню книжку.
♌ Лев Час сміливо братися за давні задуми й показувати лідерські якості. Проте пам'ятайте про відпочинок: короткі перерви на каву повернуть бадьорість і чіткість думок.
♍ Діва Практичний підхід до справ допоможе розібратися з хаосом у робочому графіку. Не критикуйте друзів через дрібниці, краще підтримайте їх гарним словом і теплою усмішкою.
♎ Терези Вдалий час для переговорів, спільних проектів і пошуку компромісів. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки та насолодитися тихою приємною атмосферою осіннього міста.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаного робочого питання. Довіряйте колегам, делегуйте дрібні справи та залиште вечір виключно для власного перезавантаження й спокою.
♐ Стрілець Чудовий день для навчання, обміну досвідом і нових знайомств. Не поспішайте ділитися всіма планами з оточенням, залиште дещо тільки для себе та найближчих.
♑ Козеріг Зосередженість на головній меті принесе відчутні результати вже сьогодні. В особистому житті проявіть трохи більше спонтанності й порадуйте кохану людину несподіваним приємним сюрпризом.
♒ Водолій Свіжі ідеї допоможуть оптимізувати робочий процес і зекономити купу часу. У спілкуванні будьте відкритими, щира бесіда зі старим другом подарує натхнення на тиждень.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартні рішення для рутинних задач. Увечері створіть затишок удома, увімкніть спокійну музику та добре відпочиньте від міського гамору.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
