Такий рецепт, яким я користуюся вже багато років….Смачна….Домашня ковбаса

Читання 1 хв Опубліковано 30.11.2024

Зробити свою домашню ковбаску вдома – це супер!
На 1.5кг м’яса свинини (можна давати свинину+говядину+куряче)
250 гр сала
2.5 – 3 чайні ложки солі рівні (на ваш смак)
1 п. приправи до ковбаси (продається там,де спеції)
Якщо немає, то 2 ст. ложки сухої гірчиці в зернах
1ч.л. коріандру в зернах(можна мелений)
7-10 зубчиків часнику потерти
0,5 ч. л мелений перець
150 гр. холодної водикишки ковбасниці
М’ясо нарізати маленькими кусочками (приблизно 2х2см), а сало меншими (1х1см)
В мисці все вимішати з приправами ,влити воду і вимішувати до 5хв!!!!

136094374 1085066251955613 6555720064615972563 n

Відчуватимете під руками,як м’ясо неначе стає однорідним. Спробуйте,чи вистачає солі і залиште на 2год у холодильнику.
Я роблю ковбасу з допомогою ручної м’ясорубки та насадки для ковбаси. (без сіточки та ножа)
Дати ковбаскам постояти ще пів годинки, обов’язково поколоти голкою,щоб виходило повітря під час випікання.
Деко змастити олією та влити трохи води,кладемо ковбаски та печемо приблизно до години при темп. 170-180*…щоб зарумянилася. Можна перевернути на другу сторону,щоб з обох сторін була підсмажена. Смачна та соковита,а головне приготовлена власноруч!!!!!!

135191558 1085066148622290 3569646227994157959 n

Джерело

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одразу. У стосунках краще проявити терпіння й щиро вислухати близьку людину.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку та рутинних справах, вони подарують відчуття стабільності. На роботі уникайте суперечок, а ввечері приділіть трохи часу собі й книзі.

♊ Близнюки День сповнений неочікуваних зустрічей і цікавих ідей. Будьте відкритими до нових контактів, але обіцянки колегам роздавайте дуже обережно, щоб не перевантажитися.

♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні особливо гостра в робочих моментах. Уникайте сумнівних компромісів із колегами й дозвольте собі теплий, спокійний вечір у родинному колі.

♌ Лев Час заявити про свої амбіції на роботі та проявити ініціативу. Проте в особистому спілкуванні контролюйте власні емоції, аби не образити найдорожчих.

♍ Діва Чудовий день для планування, аналітики та наведення порядку на робочому столі. Не намагайтеся все контролювати ідеально, залиште простір для приємної спонтанності.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим відпочинком. Невеликі розбіжності з друзями чи колегами вдасться швидко залагодити завдяки доброзичливості та м’якій усмішці.

♏ Скорпіон Сьогодні варто повністю зосередитися на пріоритетній справі й не відволікатися на дрібниці. У стосунках зробіть перший крок до примирення чи відвертої розмови.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко розв'язати складні робочі питання. Проведіть вечір активно на свіжому повітрі або заплануйте спільну зустріч із добрими друзями.

♑ Козеріг Зосередженість і дисципліна принесуть чудові результати в робочих проєктах. Не забувайте робити перерви на каву й не беріть на себе чужі обов’язки.

♒ Водолій Нестандартний підхід до звичних завдань приверне увагу керівництва. Довіряйте власним ідеям і не бійтеся запропонувати близьким цікавий план на найближчі вихідні.

♓ Риби Сприятливий момент для творчої праці, натхнення та глибоких розмов. Зменшіть темп, прислухайтеся до власних бажань і проведіть вечір у тихій, затишній атмосфері.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.