Так ви ще не г0тували. Незвичайне холодне дріжджове тісто

Універсальне тісто, яке готується на молоці та кефірі. Здоба завжди виходить пишна, повітряна, м’яка і довго залишається свіжою.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

кефір і молоко по 125 мл
дріжджі свіжі 15 г
масло вершкове 50 г
цукор 30 г
яйця 2 шт
сіль щіпка
сода 2 г
борошно, близько 550 г

Процес приготування:

Тепле молоко змішуємо з дріжджами. Вимішуємо до розчинення. Борошно просіюємо і змішуємо з цукром, олією, сіллю, содою, перемішуємо. Яйця змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом, кефіром, перемішуємо.

В борошні робимо ямку і виливаємо молоко з дріжджами, перемішуємо і вливаємо здобу. Вимішуємо спочатку лопаткою, потім стіл присипаємо борошном і вимішуємо тісто руками, додаючи трішки борошна. Тісто має бути м’яким і еластичним, не липким.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Вимішуємо хвилин 10.
Накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин, переставляємо в холодильник на 2 години.

Ділимо тісто на порційні шматочки, скочуємо в колобочки або довгі пальчики. Залишаємо на 15 хвилин.

Розкочуємо кусочок в пласт і скручуємо рулетом.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо булочки. Накриваємо плівкою і залишаємо на 1 годину.

Змащуємо булочки збитим жовтком і посипаємо кунжутом.

Випікаємо при 190 градусах близько 20 хвилин.

Порада: всі продукти для тіста мають бути однакової, кімнатної температури. Якщо ви робите солодкі булочки і з солодкою начинкою, додавайте в тісто більше цукру і ванільного цукру за смаком.

Джерело

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.

♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.

♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.

♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.

♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.

♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.

Ще більше новин для вас