У цей день люди займаються приготуванням 12 святкових страв. Вони символізують апостолів Ісуса Христа. Детальніше про ці страви та їх особливе значення – розповідає 24 Канал.
Кутя
Це головна страва Святвечора, яку першим завжди має спробувати господар дому. Тільки після цього інші члени родини можуть доєднатися до частування. Кутю зазвичай готують з пшениці, але також існують варіанти з рису, булгуру та перловки. Що цікаво, кожен інгредієнт цієї страви має особливий сенс. Так, зерно означає багатство і достаток, мак – мучеництво, мед – чистоту та Боже слово, а родзинки з горіхами – сімейний добробут.
Узвар
Цей традиційний напій вважається другою головною стравою після куті. Його готують з води, меду та сухофруктів. Узвар асоціюється з початком нового життя, а саме народження Ісуса Христа. Вода символізує очищення душі й тіла, мед – солодке життя, а сухофрукти – родючість.
Борщ
Обов’язково на столі має стояти пісний борщ, який готується з овочів та квасу з буряка. Страва має насичений червоний колір, тому асоціюється з кров’ю дітей, вбитих правителем Іродом у Вифлеємі.
Риба
Три переплетені рибини вважаються символом Святої Трійці. Крім цього, першими учнями Ісуса були рибалки. У давнину запечену рибу могли приготувати лише заможні люди, але тепер ця страва вважається однією з найважливіших у свято Святвечора і має обов’язково стояти на столі усіх.
Запечена риба на Святвечір / Фото Freepik
Пампушки
Без цієї страви складно уявити святкову вечерю. Пампушки символізують святих, які повірили в Ісуса Христа та віддано служили Йому. Водночас дехто вважає, що ця страва означає достаток та щастя.
Вареники
На столі можна побачити вареники переважно з трьома різними начинками. Вони символізують ситість та достаток. Наші предки ховали монетку в один з вареників, а той, хто її знайшов, був багатим у наступному році.
Голубці
Ця страва символізує Святий Дух, який сходить на Землю й дарує людям любов, Божу ласку й благодать. Також назва “голубці” асоціюється з голубом, який несе вірянам мир. Здебільшого начинку цієї страви готують з круп, картоплі або грибів.
Капусняк
Капуста означає простоту й міцність. Крім цього, у народі вважають, що ця страва символізує єднання навколо Господа.
Гриби
Ніжка грибів символізує земну природу Сина Божого, а шапочка – небесну. Цю страву можна подавати як в маринованому вигляді, так і в тушкованому. Також гриби можна підсмажити зі спеціями.
Калач
Господині готують на Святвечір калач, адже він символізує смерть і воскресіння Ісуса Христа. До того ж ця страва має круглу форму та означає зв’язок поколінь.
Квасоля та горох
Ці страви символізують весну та відродження після занепаду. На Святвечір люди збираються за одним столом, тому квасоля та горох означають єдність поколінь.
Каша
Ця страва асоціюється з врожаєм, працьовитістю та плодючістю. Також каша, як і більшість святкових страв, означає єднання людей і продовження роду.
ПодіїСпалила державний прапор просто в центрі міста: в Івано-Франківську затримали жінку
ГороскопиДоля подарує шанс у коханні: астрологиня назвала три знаки Зодіаку, на яких чекають зміни
ГороскопиРік Вогняної Кози принесе великі гроші: названо три знаки зодіаку, на яких чекає зліт
ШоубізнесТрамп хоче завершити війну в грудні: Яна Пасинкова розкрила, що станеться насправді
ВійнаТемні ночі повертаються: в Україні знову заговорили про суворе світломаскування
Шоу-бізнесСкандал навколо родини Степана Гіги: у «суді» з артистом виявився несподіваний нюанс

