Суші-торт “Філадельфія”: спробувала на Новий рік замість “Шуби”, і на Різдво 7 січня приготую його знову

Серед шарових салатів “Філадельфія” є одним з найцікавіших. Готується нескладно, смакує майже як роли, але на приготування треба витратити мінімум часу. Це гарна альтернатива суші й класичній “Шубі”.

Якщо любите суші та оселедець під шубою, але не хочете возитися з їхнім приготуванням на свято, тоді спробуйте новий шаровий салат “Філадельфія”. Готується він простіше, а вигляд та смак у нього дуже святкові.

Необхідні інгредієнти на кільце 20 см:

• круглий рис – 250 г
• норі – 3 листи
• цукор – 1 чайна ложка
• сіль – пів чайної ложки
• оцет для суші – 2 столові ложки
• огірок – 250 г
• авокадо – 200 г
• червона солона риба – 350 г
• крем-сир – 300 г
• кунжут, ікра, салат – для декору

Замінник оцту для суші:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

• оцет 9% – 1 столова ложка
• цукор – 1 столова ложка
• сіль – третина чайної ложки
• вода – 2 столові ложки

Спосіб приготування

Рис кілька разів промийте до прозорої води. Потім злийте воду, перекиньте в каструлю і залийте чистою водою так, щоб вона покривала рис десь на 1.5 см. Поставте каструлю на плиту, дайте воді закипіти, потім зменште вогонь та готуйте під кришкою 10 хвилин. Потім ще на 10 хвилин залиште “доходити” без вогню.

У ще гарячий рис додайте оцет для суші, в якому розчинили сіль та цукор. Перемішайте, щоб наситити рис смаком. Норі подрібніть ножицями та додайте до рису. Це дасть насиченіший смак, схожий на суші.

Кухарі пояснили, як приготувати смачний шаровий суші-салат

Огірок поріжте невеликим кубиком. Авокадо також наріжте та змішайте з чайною ложкою лимонного соку. Наріжте частину риби кубикам, а решту – слайсами. Крем-сир покладіть у кондитерський мішок.

На тарілку покладіть вимите та просушене листя салату та поставте кулінарне кільце. Викладайте шари вологими руками й щоразу притискайте, щоб салат не розвалився після знімання кільця. Порядок шарів:

• третина рису;
• третина крем-сиру;
• риба кубиком;
• авокадо;
• третина рису;
• третина крем-сиру;
• огірок;
• решта рису;
• решта крем-сиру;
• риба слайсами.

Накрийте плівкою, не дістаючи з кільця, та поставте у холодильник мінімум на пів години. Потім проведіть довгим ножем по борту кулінарного кільця і зніміть його. Перед подачею можна прикрасити кунжутом та ікрою. Смачного!

Джерело: odnaminyta.com

Ще більше новин для вас

ЧитаютьЕкономікаГривня приємно здивувала українців: долар та євро різко пішли на спадЧитаютьВійнаБатько вбитої під час удару по Чернігову 15-річної дівчинки записав звернення: деталіАстрологіяРетроградний Меркурій до 13 листопада: названо знаки Зодіаку, яким загрожують проблемиСуспільствоПісля удару по Києву грузинська пророчиця відкрила майбутнє України та росії: є несподівані деталіГороскопиЧотири знаки китайського зодіаку попрощаються з невдачами: кому пощастить уже 30 жовтняСуспільствоПризов хлопців до 25 років у листопаді: юрист розкрив, хто підпадає під винятки