Суп за 20 хв без бульйону: виходить наваристим завдяки одному продукту
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Цей суп ідеальний для випадків, коли хочеться смачного та густого першого, але часу на приготування м’ясного чи овочевого бульйону немає. Основним інгредієнтом у цьому рецепті є нут. Він додає приємний смак і робить страву густішою. А ще нут чудово поєднується з помідорами та різними спеціями.
Необхідні інгредієнти
фарш індички (або курячий/яловичий) – 450 г
вода – 1.2 л
нут консервований – 1 банка (425 г)
помідори у власному соку або свіжі – 400 г
цвітна капуста – 300 г
цибуля – 1 шт.
морква – 1-2 шт.
болгарський перець – 1 великий
селера – 1 стебло
часник – 2 зубчики
борошно – 25 г
зелена цибуля – 1 пучок
цукор – 1 чайна ложка
лавровий лист – 2 шт.
паприка солодка – 1 чайна ложка
коріандр – пів чайної ложки
спеції для курки – пів чайної ложки
сіль – за смаком
кріп, петрушка – за смаком
олія – 1-2 столові ложки
Спосіб приготування
У глибокому сотейнику розігрійте олію та додайте фарш. Обсмажуйте 3-4 хвилини на сильному вогні, розбиваючи великі грудочки. Дрібніші можна залишити, вони потім будуть гарно виглядати у тарілці.
Додайте нарізані цибулю, моркву, селеру й солодкий перець, перемішайте. Готуйте ще приблизно 3 хвилини, щоб овочі стали ароматними, але не втратили колір. Тверду моркву можна натерти на великій терці.
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Додайте борошно і відразу ж всипте паприку, коріандр і спеції для курки, а часник подрібніть ножем чи через прес. Добре перемішайте, щоб борошно не збилося в грудочки. Воно зробить суп “наваристішим”.
Кулінари пояснили, як швидко приготувати наваристий суп
Покладіть нут, помідори, зелену цибулю, лавровий лист і цукор. Влийте воду, щоб вона густу частину приблизно на 1-2 пальці. За бажанням додайте ще 1-2 столові ложки томатної пасти. Посоліть та доведіть до кипіння.
Після закипання варіть 5 хвилин. Частину нуту (2-3 столові ложки) можна розім’яти виделкою, щоб текстура стала більш кремовою. Потім додайте цвітну капусту, зменште вогонь до нижче середнього і варіть 2-3 хвилини.
Через кілька хвилин перевірте капусту, вона має бути напівготовою, бо ще потім “дійде” під час настоювання. Після вимикання нагріву додайте посічену зелень, а лаврові листки можна прибрати, щоб не заважали.
Кулінари пояснили, як швидко приготувати наваристий суп
Суп можна подавати через 10 хвилин настоювання. Зберігати у холодильнику його можна кілька діб. Причому після 1-2 днів він стає навіть смачнішим.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінари пояснили, як швидко приготувати наваристий суп
