Справжня сенсація на кухні: мариную оселедець у власному соку за 2 години – смак в міру рибний
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
У передсвяткові дні господині шукають ідеальні рецепти закусок, які б і смачними виходили, і готувались легко. “Сенсація” пропонує звернути увагу на рецепт маринованого оселедцю у власному соку.
Маринований оселедець у власному соку – закуска, смачніше якої ви й не знайдете. Приготувати її можна в домашніх умовах лише за 2 години, а ось що саме для цього потрібно у подробицях розповідає “Сенсація” з посиланням на Youtube-канал “Їжа на вогні”.
Інгредієнти, які необхідні для приготування маринованого оселедцю у власному соку:
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
1 філе оселедцю;
1 ріпчаста цибуля;
1 зубчик часнику;
1-2 чайні ложки французької гірчиці;
40 мл лимонного соку;
0.5 чайної ложки солі;
0.5 чайної ложки чорного меленого перцю;
гострий перець за смаком;
2 столові ложки рослинної олії;
петрушка: за смаком
Зазвичай оселедець маринують із цибулею та оцтом – це класичний рецепт, який використовують для маринації солоної риби. З нашої публікації ви дізнаєтеся, як замаринувати сирий оселедець.
Оселедець почистіть від кісток та шкірки, залишивши одне філе. Покладіть його в глибоченьку чиску чи емальовану каструлю, де будете в подальшому його маринувати.
Рецепт маринованого оселедцю до святкового столу
Почистіть ріпчасту цибулю та наріжте її напівкільцями. Перекладіть в окрему миску (не до оселедцю). Далі так само подрібніть 1 зубчик часнику ножем і додайте до цибулі.
Філе оселедцю наріжте шматочками завширшки 1-2 см. Додайте до цибулі та часнику. До речі, якщо в оселедці знайшли ікру чи “молоко” – їх також можете порізати на шматочки і замаринувати разом із оселедцем.
До решти інгредієнтів додайте чорний мелений перчик, сіль, гострий стручковий перець (поламайте половинку стручка руками), гірчицю, лимонний сік (або сік лайму), рафіновану олію. Тепер все ретельно перемішайте і не забудьте додати подрібнену петрушку. Маринація в такий спосіб із використанням сирого оселедцю особлива тим, що під час неї відбуваються приблизно ті ж самі процеси, що і при термічній обробці риби (варінні чи смаженні).
Рецепт маринованого оселедцю до святкового столу
Після перемішування складіть оселедець у скляну півлітрову банку. Закрийте гвинтовою кришкою та залиште оселедець маринуватись на 2-3 години. За цей час рибка добре просочиться спеціями і пустить власний сік, який перемішається з лимонним соком, олією та оцтом, створивши неперевершений мікс із в міру рибним смаком.
Маринований оселедець вийде неймовірно ніжним, із присмаком французької гірчиці в зернах.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
