Скумбрія пряного посолу готова до столу вже за 4 години: використовую тільки сіль і цукор у пропорціях

У це важко повірити, але малосольну скумбрію можна приготувати дуже швидко. Вже за 4 години ласуватимете пряною рибкою всією родиною. В обід зробите, і буде повноцінна рибна вечеря.

Вам знадобиться:

1 кг скумбрії;
1 цибулина;
2 ст.лож. з гіркою солі;
1 ст.лож. цукру.

Спеції:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

10 горошків чорного перцю;
3 лаврових листи;
2 бутони гвоздики;
1 ч.лож. приправи для риби;
1 дрібка коріандру.

Щоб приготувати скумбрію експрес-методом, тушки риби позбавте голів, плавців, хвоста та кишок. Ретельно вимийте та наріжте на порційні шматочки. Шкірку знімати не потрібно – нехай залишається.

Як приготувати пряну малосольну скумбрію за 4 години

Налийте у кухлик 1 л води. Додайте сіль, цукор, чорний перець, лавровий лист, гвоздику, коріандр та приправу для риби. Цибулину обчищати не потрібно. Розріжте навпіл і додайте у розсіл.

Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього проваріть 2 хвилини й зніміть із плити. Зачекайте, допоки повністю прохолоне. Якщо потрібно якомога швидше, тоді поставте кухлик із розсолом у миску з холодною водою.

Як приготувати пряну малосольну скумбрію за 4 години

Якщо заллєте скумбрію теплим розсолом, риба набуде білуватого відтінку. На смакових якостях це не відобразиться, але ж хочеться, щоб усе було ще й гарне, тож краще не поспішати.

Викладіть шматочки риби у контейнер і залийте підготовленою юшкою. Дайте настоятися за кімнатної температури протягом 4 годин. І все! Можете подавати до столу. Якщо робите це ввечері, тоді відправте контейнер зі скумбрією у холодильник на всю ніч. А вранці можна буде подавати до сніданку, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею. Рибка має гарний вигляд, вона не дуже солона, натомість жирна й смачна.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас