Шуба відпочиває! Салат «Оселедець під снігом» — новий хіт святкового столу

Contents

Приготую смачний салат для святкового столу “Оселедець під снігом” – ніжний, святковий! На столі зникає першим! Це просте поєднання продуктів, але виходить така смакота!

Інгредієнти:

оселедець 1 шт.
яблуко зелене кисло-солодке 1 шт.
яйця варені 5 шт.
плавлені сирки 2 шт.
сіль щіпка
майонез 100-150 г

Маринована цибуля:

цибуля червона 1 шт.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ч. л.
оцет 9% 2 ч. л.
вода холодна 100 мл

Приготування:

Мариную червону цибулину. Я її акуратно чищу й нарізаю дрібними кубиками — такими, щоб у салаті вони не відчувалися грубо, а давали тільки легку пікантність. Перекладаю цибульку в маленьку мисочку, додаю дрібку солі, дрібку цукру, вливаю 9% оцет і холодну воду. Добре перемішую й залишаю хвилин на 15 — цього достатньо, щоб цибуля стала м’якшою та не гірчила.

Оселедець я почистила заздалегідь: зняла шкірку, акуратно вибрала всі кісточки й нарізала рибку дрібно, але не перетворюючи на кашу. Салат я буду збирати у роз’ємному кільці діаметром 18 см — так страва виходить рівною та святковою. Ставлю кільце на тарілку, на якій подаватиму, і першим шаром викладаю нарізану рибку. Розрівнюю ложкою, щоб шар був красивий і щільний. Цибулька тим часом промаринувалась. Я відкидаю її на сито, добре віджимаю руками й викладаю другим шаром на оселедець. Розрівнюю. Покриваю цибульний шар майонезом.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин

Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України

Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п

Нова фаза бойових дій: стало відомо, який саме наказ віддав Путін у Кр

Далі беру одне добре кисло-солодке яблуко. Я його чищу й натираю на крупній тертці, сік не віджимаю — яблуко дасть салату ту саму свіжість і легкість. Викладаю яблуко третім шаром — рівномірно розподіляю ложкою. Яйця варені розділяю на жовтки та білки. Жовтки я натираю на дрібну тертку. Білки — на велику. На яблука висипаю натерті жовтки. Зверху ще один тонкий шар майонезу. Тепер беру плавлені сирки — я їх попередньо трохи підморозила в морозилці, щоб легше було натирати. Натираю сирки на крупній тертці й викладаю наступним шаром. Теж легенько змазую майонезом.

І останній штрих — зверху викладаю білки. Розподіляю рівно, але вже не змащую — хай сніжок буде пухнастим. Ставлю салат у холодильник хоча б на 2 години. За цей час він просочується, виходить просто казковий смак. Після холодильника я акуратно знімаю кільце — і переді мною стоїть справжня зимова краса. Салат виходить з родзинкою, ароматний, з дуже цікавим смаком — в міру солоний, трохи солодкуватий через яблуко, ніжний завдяки яйцям і пухкому білковому шару.

🔮 Гороскоп на сьогодні

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому спрямуйте її на важливі справи. У спілкуванні будьте щирими, уникайте різких слів, краще зосередьтеся на продуктивній співпраці та підтримці колег у спільних проектах.

♉ Телець День вимагає спокою та послідовності. Не поспішайте приймати рішення, особливо фінансові. Приділіть вечір рідним, затишна атмосфера вдома допоможе відновити сили та налаштуватися на позитивні думки перед завтрашнім робочим днем.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність принесе чудові результати. Сміливо висловлюйте свої ідеї керівництву або близьким людям. Будьте уважні до дрібниць, адже саме в них сьогодні криється успіх нових починань та цікавих знайомств.

♋ Рак Знайдіть час для роздумів наодинці. Сьогодні важливо прислухатися до внутрішнього голосу, а не лише до порад оточуючих. У стосунках виявляйте більше турботи, це зміцнить довіру та додасть гармонії.

♌ Лев Ваша харизма сьогодні на висоті, що допоможе в переговорах. Будьте відкритими до критики, вона піде на користь. Увечері дозвольте собі відпочинок, який зарядить вас мотивацією для нових професійних звершень.

♍ Діва Зосередьтеся на плануванні та наведенні ладу в справах. Чіткий графік допоможе уникнути зайвої метушні. У стосунках з близькими проявляйте стриманість, чесна розмова допоможе вирішити давні питання без зайвого емоційного напруження.

♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та власними бажаннями. День сприятливий для навчання та нових хобі. Уникайте суперечок, краще зосередьтеся на пошуку компромісів, які влаштують усіх учасників вашого робочого чи родинного кола.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні працює бездоганно. Довіряйте своїм передчуттям при виборі шляху. На роботі варто проявити ініціативу, це оцінять колеги. В особистому житті будьте відвертими, щирість зараз є найкращим інструментом для взаєморозуміння.

♐ Стрілець День ідеальний для реалізації амбітних планів. Використовуйте свій оптимізм для подолання перешкод. Спілкування з друзями подарує натхнення, тому не сидіть вдома, а шукайте нові враження, які додадуть яскравих барв життю.

♑ Козеріг Пора зосередитися на конкретних завданнях та відкинути зайві сумніви. Працьовитість принесе гідні плоди вже найближчим часом. У стосунках намагайтеся бути терплячими, уважне ставлення до потреб близьких зробить ваш вечір справді теплим.

♒ Водолій Час для креативних ідей та нестандартних підходів. Не бійтеся експериментувати в роботі чи побуті. Спілкування з цікавими людьми принесе нові перспективи. Будьте відкритими до змін, адже вони відкриють для вас двері.

♓ Риби Присвятіть цей день гармонізації своїх почуттів та справ. Вдалий момент для творчих проектів або планування майбутніх мандрівок. У стосунках будьте м’якшими, ваша підтримка та розуміння зараз потрібні близьким людям найбільше.