Шуба відпочиває! Салат «Оселедець під снігом» — новий хіт святкового столу

Зміст

Приготую смачний салат для святкового столу “Оселедець під снігом” – ніжний, святковий! На столі зникає першим! Це просте поєднання продуктів, але виходить така смакота!

Інгредієнти:

оселедець 1 шт.
яблуко зелене кисло-солодке 1 шт.
яйця варені 5 шт.
плавлені сирки 2 шт.
сіль щіпка
майонез 100-150 г

Маринована цибуля:

цибуля червона 1 шт.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ч. л.
оцет 9% 2 ч. л.
вода холодна 100 мл

Приготування:

Мариную червону цибулину. Я її акуратно чищу й нарізаю дрібними кубиками — такими, щоб у салаті вони не відчувалися грубо, а давали тільки легку пікантність. Перекладаю цибульку в маленьку мисочку, додаю дрібку солі, дрібку цукру, вливаю 9% оцет і холодну воду. Добре перемішую й залишаю хвилин на 15 — цього достатньо, щоб цибуля стала м’якшою та не гірчила.

Оселедець я почистила заздалегідь: зняла шкірку, акуратно вибрала всі кісточки й нарізала рибку дрібно, але не перетворюючи на кашу. Салат я буду збирати у роз’ємному кільці діаметром 18 см — так страва виходить рівною та святковою. Ставлю кільце на тарілку, на якій подаватиму, і першим шаром викладаю нарізану рибку. Розрівнюю ложкою, щоб шар був красивий і щільний. Цибулька тим часом промаринувалась. Я відкидаю її на сито, добре віджимаю руками й викладаю другим шаром на оселедець. Розрівнюю. Покриваю цибульний шар майонезом.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Далі беру одне добре кисло-солодке яблуко. Я його чищу й натираю на крупній тертці, сік не віджимаю — яблуко дасть салату ту саму свіжість і легкість. Викладаю яблуко третім шаром — рівномірно розподіляю ложкою. Яйця варені розділяю на жовтки та білки. Жовтки я натираю на дрібну тертку. Білки — на велику. На яблука висипаю натерті жовтки. Зверху ще один тонкий шар майонезу. Тепер беру плавлені сирки — я їх попередньо трохи підморозила в морозилці, щоб легше було натирати. Натираю сирки на крупній тертці й викладаю наступним шаром. Теж легенько змазую майонезом.

І останній штрих — зверху викладаю білки. Розподіляю рівно, але вже не змащую — хай сніжок буде пухнастим. Ставлю салат у холодильник хоча б на 2 години. За цей час він просочується, виходить просто казковий смак. Після холодильника я акуратно знімаю кільце — і переді мною стоїть справжня зимова краса. Салат виходить з родзинкою, ароматний, з дуже цікавим смаком — в міру солоний, трохи солодкуватий через яблуко, ніжний завдяки яйцям і пухкому білковому шару.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одночасно. На роботі краще зосередитися на одному великому проекті, ніж розпилювати сили. Увечері приготуйте смачну вечерю та відверто поговоріть із близькими.

♉ Телець День вимагатиме спокою та терпіння, особливо в робочих суперечках із колегами. Не бійтеся відстоювати власну позицію аргументовано, але без зайвих емоцій. Удома на вас чекає затишок — зробіть невелике переставляння меблів або впорядкуйте гардероб.

♊ Близнюки Гарний час для переговорів, листування та нових знайомств. Ваша чарівність допоможе легко залагодити старе непорозуміння з другом. У побуті намагайтеся не відкладати дрібний ремонт, а вечір приділіть улюбленій книзі чи легкому серіалу.

♋ Рак Зосередьтеся на внутрішньому комфорті й не беріть на себе чужу відповідальність на роботі. Колеги оцінять вашу надійність, якщо ви чесно окреслите власні межі. У стосунках проявіть ніжність: тепле слово сьогодні творить справжні дива.

♌ Лев Ваша впевненість надихає команду, тож беріть ініціативу в робочих нарадах. Проте уникайте повчального тону в розмовах із коханою людиною, щоб не спровокувати непотрібну суперечку. Придбайте якусь симпатичну дрібничку для дому або робочого столу.

♍ Діва Чудовий день, аби розкласти по поличках робочі плани та навести лад у документах. Ваша уважність до деталей допоможе помітити важливу дрібницю. Увечері вийдіть на недовгу прогулянку, відклавши телефон, щоб очистити думки від метушні.

♎ Терези Сьогодні легко знайти спільну мову навіть із найскладнішими співрозмовниками, тому плануйте зустрічі та домовленості. У партнерських взаєминах варто поступитися в дрібницях заради гармонії. Присвятіть вільну годину упорядкуванню робочого простору або кулінарному експерименту.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко розібратися в заплутаному робочому питанні, тож довіряйте першому враженню. У стосунках уникайте підозріливості — прямо запитайте про те, що хвилює. Знайдіть час викинути непотрібні речі з робочого столу чи шафи.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає всіх навколо, але пам’ятайте про дедлайни й не давайте поспішних обіцянок партнерам. День сприятливий для обговорення спільних планів із родиною. Зробіть ревізію хатніх запасів та сплануйте покупки на вихідні.

♑ Козеріг Практичний підхід принесе чудові результати у професійних справах, де потрібна чітка дисципліна. Не забувайте робити перерви під час роботи, щоб не перевтомитися. Удома близькі порадують приємною новиною — підтримайте їхню ініціативу щирою усмішкою.

♒ Водолій День подарує цікаві ідеї щодо оптимізації щоденних рутинних справ або робочих процесів. Сміливо діліться думками з керівництвом і колегами. Увечері зателефонуйте старому приятелю або займіться творчим хобі, яке давно відкладали через брак вільного часу.

♓ Риби Прислухайтеся до власних бажань і не поспішайте ухвалювати важливі рішення під тиском оточення. На роботі зосередьтеся на творчих завданнях, де потрібна фантазія. Домашня тиша, чашка ароматного чаю та душевна розмова подарують відчуття повної рівноваги.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.