У Карпатах можна натрапити на незвичні гриби роду рамарія, які зовні нагадують мініатюрні оленячі роги. Ростуть вони переважно біля повалених дерев і пеньків та можуть мати різне забарвлення.
Однак варто пам’ятати, що не всі гриби цього роду безпечні для вживання, тому під час збору важливо вміти їх правильно розрізняти. Натрапити на цікаву знахідку у Ворохті пощастило співробітникам OBOZ.UA.
Звідки така назва і які розміри
Свою назву гриб отримав через характерну форму, адже його розгалужене плодове тіло справді нагадує оленячі роги. Він може виростати приблизно до 5–7 см заввишки й до 25 см завширшки. У народі гриб також називають дідовою бородою чи їжовиком.
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Найчастіше ці гриби зустрічаються на пеньках і старій деревині, причому вони можуть рости в різних типах лісу. Залежно від виду рогатики мають тонкі або більш масивні розгалуження. За сприятливих погодних умов їх можна побачити майже протягом усього року, і навіть узимку.
Існує чимало різновидів цього гриба, які зовні дуже схожі між собою. Найчастіше вони різняться лише забарвленням і можуть бути білими, жовтуватими або рожевими.
Водночас серед рогатиків трапляються види, непридатні для вживання. Вони можуть мати рожеве, червоне, фіолетове або біле забарвлення та мають неприємний запах.
Як збирати і чистити рогатики
Для збору рекомендують обирати молоді екземпляри, оскільки старі гриби стають твердими та можуть мати гіркуватий смак. Перед вживанням їх необхідно правильно обробити та термічно приготувати.
Перед приготуванням рогатики потрібно ретельно очистити, адже між численними розгалуженнями легко накопичується бруд. Спочатку гриби варто замочити в холодній воді, після чого дістати й розкласти на деку.
Далі їх рекомендують злегка присипати борошном через сито та добре перемішати. Залиште гриби приблизно на 10 хвилин, щоб борошно увібрало частинки бруду, які залишилися між «гілочками».
Потім перекладіть рогатики в друшляк і ретельно промийте під проточною водою. У результаті разом із борошном змиються й залишки забруднень.
Як готувати
Перед вживанням гриби необхідно відварити в підсоленій воді протягом 10–15 хвилин. Після цього їх можна використовувати для приготування супів або обсмажувати зі сметаною.
Водночас деякі любителі тихого полювання не відварюють цей гриб, а одразу смажать на сковорідці в клярі.
Нагадаємо, раніше на Івано-Франківщині науковці виявили рідкісний гриб Свиняче вухо, занесений до Червоної книги України. Це перша така знахідка на території парку з 2014 року, коли вид уперше зафіксували на полонині Крами.
Гриби сфотографували, зафільмували та залишили на місці.
А що ви думаєте про цю знахідку? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
♈ Овен Сьогодні вам захочеться вирішити всі справи за один присід, але краще пригальмувати. Зосередьтеся на головному робочому завданні й не розпорошуйтеся на дрібниці. Увечері приготуйте смачну вечерю та поговоріть із близькими без телефона в руках.
♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо в побутових питаннях чи під час покупок для дому. На роботі утримайтеся від суперечок із колегами, навіть якщо правда на вашому боці. Спокійний вечір із доброю книжкою або прогулянка допоможуть відновити внутрішню рівновагу.
♊ Близнюки Сьогодні чудово вдаватимуться переговори, листування та будь-які соціальні контакти. Можна обговорити з партнером спільні плани на вихідні або навести лад у старих блокнотах. Не забудьте вчасно зробити перерву на чай, щоб не перевтомитися від розмов.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і зміцнення стосунків із рідними. Робочі виклики вирішуйте послідовно, не піддаючись емоціям та чужому поспіху. Увечері дозвольте собі теплу ванну чи перегляд улюбленого фільму, щоб приємно перезавантажити думки після насиченого дня.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні працює на повну силу, тому сміливо презентуйте власні ідеї керівництву чи партнерам. Проте вдома будьте уважнішими до чужих бажань і не вимагайте надмірної уваги. Прибирання на робочому столі принесе несподіване полегшення.
♍ Діва Чудовий день для систематизації рутини, закриття старих хвостів та ретельного планування найближчого тижня. У стосунках краще утриматися від критичних зауважень, навіть якщо вони справедливі. Знайдіть годину, щоб перебрати шафу або впорядкувати робочі файли.
♎ Терези Сьогодні легко знайти компроміс у питаннях, які давно викликали напругу в родині чи команді. Працюйте в комфортному темпі та не беріть на себе чужі обов’язки. Вечірня зустріч із давніми друзями в затишній кав'ярні подарує щирі посмішки.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, як обійти підводні камені у важливому проекті, тому довіряйте власному досвіду. Уникайте різких коментарів у спілкуванні з другою половинкою — доброзичливий тон змінить усе. Приділіть час власному хобі або послухайте улюблену музику вдома.
♐ Стрілець День сприяє генерації свіжих ідей, короткочасним поїздкам та обговоренню майбутніх проектів. Не бійтеся проявити ініціативу на нараді, вас обов'язково почують. У побуті намагайтеся дотримуватися порядку, а вільний вечір проведіть активно на свіжому повітрі.
♑ Козеріг Зосередженість та самодисципліна допоможуть упоратися з купою накопичених документів і практичних задач. Не відмовляйтеся від поради колеги, вона може заощадити багато часу. Увечері просто побудьте в тиші, відклавши список нескінченних справ на завтра.
♒ Водолій Сьогодні вас відвідають несподівані думки щодо перестановки в оселі чи оптимізації робочого графіку. Поділіться своїми задумами з тими, кому довіряєте, і отримаєте щиру підтримку. Завершіть день спокійною пішою прогулянкою вечірніми вуличками без поспіху.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартне рішення для заплутаної робочої ситуації. У стосунках важливо щиро вислухати кохану людину, не перебиваючи й не оцінюючи. Наведіть лад у кімнаті, запаліть ароматичну свічку й просто гарно відпочиньте.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
