Простий рецепт натурального десерту, який складається виключно з сухофруктів та горіхів
Якщо ви шукаєте спосіб поласувати солодким без шкоди для фігури, цей варіант класичних ласощів стане ідеальним рішенням. На відміну від традиційного рецепту, тут не використовуються борошно, трансжири чи рафінований цукор, що робить десерт максимально поживним та безпечним для здоров’я.
Для створення цієї енергетичної закуски підготуйте 300 г м’яких фініків, які стануть солодкою основою. Також знадобиться 150 г будь-яких горіхів (наприклад, волоських, мигдалю або фундука) та 50 г кураги, яка додасть легкий фруктовий акцент. Для фінального оздоблення та додаткового хрускоту використовуйте насіння соняшника та кунжут.
Приготування
Розпочати роботу варто з підготовки сухофруктів: фініки потрібно промити, позбавити кісточок та перетворити на однорідну липку пасту за допомогою блендера або м’ясорубки. Горіхи та курагу слід подрібнити ножем на невеликі фрагменти — це створить правильну текстуру, що візуально нагадуватиме шматочки печива в середині готового виробу.
Коли всі інгредієнти будуть готові, їх необхідно добре вимісити в одній ємності. Завдяки структурі фінікової пасти маса добре триматиметься купи, що дозволить вам легко сформувати з неї довгастий батончик. Готовий виріб щедро обваляйте в паніруванні з насіння та кунжуту, після чого залиште в холодильнику на чверть години для стабілізації форми.
Такий домашній смаколик — це чудове джерело енергії, рослинного білка та мікроелементів. Він готується надзвичайно швидко і є чудовим замінником магазинним цукеркам, що особливо сподобається прихильникам здорового способу життя та дітям.
