Саме такі котлети люблять чоловіки: пишні і тануть в роті як пух: особливий рецепт від бабусі

Нині дуже складно знайти людину, яка не любить котлети. І це зрозуміло, адже дана страва і ситна, і ароматна, і ніжна, і корисна. Але готувати її вміють не всі.

.tdi_42_rand_style{
border-radius:12px !important;
}

Навіть досвідчені господині часто зіштовхуються із ситуацією, коли їм даються усі інші страви, але з котлетами все ніяк не виходить помиритися.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

І на це буває дуже багато причин, починаючи від використання самого м’яса, і закінчуючи іншими неочевидними помилками. Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати дійсно смачні котлети, які будуть легкі, наче пух.

Інгредієнти

Фарш — 500 г
Курячі яйця — 2 штуки
Манка — 2 столових ложки
Панірувальні сухарі — 2 столових ложки
Цибуля — 2 штуки
Часник — 4 зубчики
Сіль
Чорний мелений перець
Спеції

Кулінар розповів, як приготувати смачні та пишні котлети

М’ясо беремо яке захочемо, але якщо у ньому буде невеличкий відсоток жиру, це ані краплі не завадить.

Пропускаємо його через м’ясорубку разом із цибулею і часником.

Як приготувати смачні та пишні котлети

Добре перчимо та солимо. Перемішуємо і додаємо манку. Жовтки відділяємо від білків. Поки Манка набирається вологою, білки збиваємо до стійких піків. Як на крем.

Кулінар розповів, як приготувати смачні та пишні котлети

Потім ці білки обережно вміщуємо у фарш, формуємо котлети. Ставимо сковороду на вогонь, додаємо олію. Жовток збиваємо.

Котлети спочатку обвалюємо у панірувальних сухарях, потім у жовтках, а потім знову у сухарях, і викладаємо на гарячу сковороду. Обсмажуємо з усіх сторін до появи золотавої скоринки.

Цей метод дає дуже пишні та ніжні котлети, так як на цей ефект впливає одразу 2 фактори — збитий білок та манка.

Якщо ви хочете, щоб вони ще й слоїлися, то цибулю варто подрібнити і додати у такому вигляді, а не пропускати через м’ясорубку.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні хочеться діяти швидко, та краще спершу порахувати кроки. У стосунках допоможе щира розмова, а на роботі варто взяти одну задачу й довести до кінця.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Не поспішайте з відповідями, особливо в переписці. Увечері знайдіть час для близької людини без телефону.

♊ Близнюки Багато ідей і мало терпіння — типовий сценарій. Виберіть дві найважливіші справи й не розпилюйтеся. Розмова з колегою може несподівано підказати просте рішення.

♋ Рак Настрій м'який, хочеться тепла й тиші. Близькі оцінять вашу увагу, навіть якщо ви просто вислухаєте. На роботі не беріть на себе чуже завдання лише з ввічливості.

♌ Лев Впевненість сьогодні на вашому боці, та не перетворюйте її на тиск. У стосунках краще похвалити, ніж повчати. На роботі покажіть результат, а не гучні обіцянки.

♍ Діва Дрібниці дратують сильніше, ніж зазвичай. Дозвольте собі зробити справу не ідеально, але вчасно. У стосунках допоможе проста подяка за те, що вже є.

♎ Терези День просить рівноваги між своїм і чужим. Не погоджуйтеся одразу на прохання, візьміть паузу. Увечері гарна нагода налагодити те, що давно висіло недомовленим.

♏ Скорпіон Зосередженість висока, і це варто використати для складної задачі. Та не підозрюйте зайвого в словах близьких. На роботі тримайте деталі при собі, поки все не перевірите.

♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень, але день краще провести з користю. Завершіть справу, яку відкладали. У стосунках скажіть прямо, чого хочете, без натяків і довгих пауз.

♑ Козеріг Робота йде рівно, якщо не брати зайвого. Хтось може звернутися по пораду — не відмовляйте, але без готових рішень за нього. Увечері варто просто відпочити.

♒ Водолій Голова повна ідей, та не всі варто озвучувати сьогодні. Перевірте факти перед суперечкою. У стосунках несподівана дрібниця може стати приємним знаком уваги.

♓ Риби Настрій мінливий, тому не приймайте рішень на емоціях. Краще займіться справою, де видно результат. У стосунках будьте конкретні: скажіть, що потрібно, замість мовчазних образ.

Ще більше новин для вас