Салат «Вечірня Одеса» — їм і не можу наїстись. Люблю його більше ніж Олівʼє і Шубу

Читання 2 хв Опубліковано 31.03.2026

Сьогодні готую дуже смачний і святковий салат, який виглядає ефектно на столі, а готується зовсім не складно. Вдале поєднання інгредієнтів. Рекомендую приготувати!

Інгредієнти:

куряче філе 500 г
печериці 400 г
цибуля 1 шт.
волоські горіхи 100 г
мариновані огірки 2 шт.
сіль, перець, цукор за смаком
часник 2 зуб.
майонез 100 г
сметана 100 г
сир Гауда або на ваш смак 50 г
олія для обсмажування

Приготування:

Заздалегідь відварюю куряче філе з сіллю, а тим часом беру печериці, мию їх і нарізаю тонкими четвертинками. Викладаю гриби на суху сковороду і обсмажую, помішуючи, поки не випарується вся волога, після чого додаю трохи олії, сіль і суміш перців, доводжу до рум’яної скоринки і перекладаю остигати.

Далі я нарізаю цибулину півкільцями і на цій же сковороді обсмажую її до гарного золотистого кольору, додаю дрібку цукру і трохи меленого перцю, після чого також відкладаю остигати. Курячу грудку нарізаю дрібними шматочками, додаю до неї підсушені на сухій сковороді та подрібнені волоські горіхи, залишивши трохи для прикраси, натираю зубчики часнику до курки, додаю майонез і сметану і все добре перемішую. Окремо нарізаю мариновані огірки соломкою, попередньо відтиснувши зайву рідину.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Тепер формую салат шарами: половину курячої маси викладаю на тарілку і розрівнюю, зверху додаю всі гриби.

Далі огірки, потім частину цибулі, після чого викладаю другу половину курки і решту цибулі.

Зверху натираю сир, у мене гауда, але підійде будь-який за смаком, і посипаю салат горіхами. Салат виходить дуже ніжний, ароматний і водночас насичений, а поєднання інгредієнтів просто ідеальне — чудовий варіант як для свята, так і для сімейної вечері.