Сьогодні у мене салат «Панянка» з відвареною свининою та зеленим горошком. Він сподобається всім тим, хто любить ситно поїсти. Готується він дуже просто та швидко, особливо якщо у вас є відварене м’ясо.
Це Вас може зацікавити:
Інгредієнти:
- свинина 500 г
- морква 200 г
- цибуля 150 г
- горошок консервований 300 г
- майонез 70 г
- сіль, чорний перець мелений за смаком
- олія для обсмажування моркви
Маринад для цибулі:
- сіль 1 ч. л.
- цукор 1 ст. л.
- оцет 9% 2 ст. л.
- окріп 200 г
Приготування:
Свинину відварюю у підсоленій воді з лавровим листочком та перцем горошком.
Мариную цибулю, нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, окропом і залишаю маринуватись до повного охолодження.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості моркву терту на терці. Тоді охолоджую моркву на паперових рушниках.
Це Вас може зацікавити:
Відварене м’ясо нарізаю кубиками, кладу у миску. Також кладу моркву. Цибулю нарізаю півкільцями, всипаю горошок. Солю та перчу, заправляю майонезом, перемішую.
Смачного!
