Салат "Коул Слоу"розриває з капусти усі тренди: як його приготувати

Салат “Коул Слоу”розриває з капусти усі тренди: як його приготувати

Читання 2 хв Опубліковано 23.04.2026

Зміст

Цей салат вам сподобається / Shuba

Якою б не була ваша трапеза – апетитний салат точно не завадить. Для шедевра вам треба лише трішки капусти та кілька простих інгредієнтів.

“Коул Слоу” – це легендарний гарнір із цікавим минулим, чиє ім’я походить від голландського “koolsla”, що буквально означає “капустяний салат”. Ще у XVIII столітті в Нідерландах готували подрібнену капусту, заправлену оцтом. Пізніше цей рецепт став надзвичайно популярним в Америці, перетворившись на обов’язковий додаток до барбекю та страв на грилі, розповідає портал Shuba.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Цікаво

Як приготувати салат “Коул Слоу”?

Час: 20 хвилин
Порцій: 6

Інгредієнти:
основа:
– по 250 грамів білоголової та червоної капусти;
– 75 грамів моркви;
– гілочка кропу;
заправка:
– 30 грамів майонезу;
– 30 грамів 15% сметани;
– 30 мілілітрів яблучного оцту;
– 15 грамів гірчиці;
– 20 грамів цукру;
– 10 грамів солі;
– дрібка перцю.

Салат Крол слоу

Салат з історією / Фото “Прості рецепти”

Приготування:

Наріжте обидва види капусти тонкою соломкою та перекладіть у глибоку ємність.
Подрібнені овочі притисніть руками, щоб вони стали м’якшими та пустили сік.
Натріть очищену моркву на великій тертці, дрібно наріжте свіжий кріп і додайте ці інгредієнти до капусти.
Для соусу змішайте в окремій піалі майонез, сметану, гірчицю та яблучний оцет, приправивши суміш сіллю, цукром і перцем до смаку.
З’єднайте овочі з готовою заправкою та ретельно перемішайте.
Перед подачею залиште салат у холодильнику на годину.

Як вибрати капусту на салат?

Для соковитого салату найкраще підходить капуста з тонким та ніжним листям. Обирайте качани, які здаються важкими для свого розміру, але при цьому мають світло-зелений колір – це ознака того, що всередині багато вологи, підказує Kuchnia.

Уникайте занадто щільних, “кам’яних” головок із товстими грубими прожилками, оскільки вони зазвичай призначені для тривалого зберігання або квашення і будуть надто жорсткими в сирому вигляді.

Також зверніть увагу на зовнішній стан качана. Листя має бути пружним, без темних плям, сухих країв або ознак в’янення.