Салат “Коул Слоу”розриває з капусти усі тренди: як його приготувати

Цей салат вам сподобається / Shuba

Якою б не була ваша трапеза – апетитний салат точно не завадить. Для шедевра вам треба лише трішки капусти та кілька простих інгредієнтів.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/salat-koul-slou-rozryvae-z-kapusty-usi-trendy-yak-yoho-pryhotuvaty/
© Сила Слова

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

3 серпня: церковне свято сьогодні, що не можна робити, щоб не пішли гр

Майбутня зима в Україні: до яких викликів готуватися вже зараз

Мадяр назвав п'ять умов для завершення війни та попередив про складні

Виведення українських військ з Донбасу: Зеленський розставив всі крапк

Наталка Денисенко стала дружиною Юрія Савранського та взяла його прізв

Трагедія на Київщині: п’ять «Шахедів» влучили в один будинок, загинули

Пророцтва Ванги на 2026 рік почали справджуватися: що вона прогнозувал

Урядовий портал оприлюднив нові пропозиції щодо зміни черговості призо

Михайло Федоров висловився щодо свого майбутнього в уряді

Дані про військовозобов'язаних: податкова передасть інформацію Мінобор

“Коул Слоу” – це легендарний гарнір із цікавим минулим, чиє ім’я походить від голландського “koolsla”, що буквально означає “капустяний салат”. Ще у XVIII столітті в Нідерландах готували подрібнену капусту, заправлену оцтом. Пізніше цей рецепт став надзвичайно популярним в Америці, перетворившись на обов’язковий додаток до барбекю та страв на грилі, розповідає портал Shuba.

Цікаво

Як приготувати салат “Коул Слоу”?

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 6

Інгредієнти:
основа:
– по 250 грамів білоголової та червоної капусти;
– 75 грамів моркви;
– гілочка кропу;
заправка:
– 30 грамів майонезу;
– 30 грамів 15% сметани;
– 30 мілілітрів яблучного оцту;
– 15 грамів гірчиці;
– 20 грамів цукру;
– 10 грамів солі;
– дрібка перцю.

Салат з історією / Фото “Прості рецепти”

Приготування:

1. Наріжте обидва види капусти тонкою соломкою та перекладіть у глибоку ємність.
2. Подрібнені овочі притисніть руками, щоб вони стали м’якшими та пустили сік.
3. Натріть очищену моркву на великій тертці, дрібно наріжте свіжий кріп і додайте ці інгредієнти до капусти.
4. Для соусу змішайте в окремій піалі майонез, сметану, гірчицю та яблучний оцет, приправивши суміш сіллю, цукром і перцем до смаку.
5. З’єднайте овочі з готовою заправкою та ретельно перемішайте.
6. Перед подачею залиште салат у холодильнику на годину.

Як вибрати капусту на салат?

Для соковитого салату найкраще підходить капуста з тонким та ніжним листям. Обирайте качани, які здаються важкими для свого розміру, але при цьому мають світло-зелений колір – це ознака того, що всередині багато вологи, підказує Kuchnia.

Уникайте занадто щільних, “кам’яних” головок із товстими грубими прожилками, оскільки вони зазвичай призначені для тривалого зберігання або квашення і будуть надто жорсткими в сирому вигляді.

Також зверніть увагу на зовнішній стан качана. Листя має бути пружним, без темних плям, сухих країв або ознак в’янення.

Які рецепти варто спробувати?

• Цю можна готувати по-новому кожного дня.

• А ще ви просто мусите спробувати вареники з .