Якщо трохи змінити склад звичного салату, можна отримати зовсім інший смак. Кулінарки часто використовують цей трюк та із задоволенням діляться новими рецептами.
На одному з YouTube-каналів з’явився дуже цікавий рецепт, який варто звернути увагу. Так, авторка каналу “ВІКА – прості рецепти” запропонувала свій варіант салату з копченої курки та плавленого сиру. На перший погляд, може здатися, що страва дуже знайома, але насправді вона має абсолютно новий смак – незвичайний, святковий, не банальний. І назва цього салату дуже оригінальна – “Камелія”.
Рецепт нового святкового салату з копченої курки, буряків та плавленого сиру Фото: YouTube-канал ВІКА – прості рецепти
Щоб приготувати цей салат за рецептом, потрібно підготувати ці інгредієнти:
- Копчена курка (грудка або стегенець) – 200 г;
- Яйця варені – 4 шт.;
- Мариновані або квашені огірки – 3-4 шт.;
- Буряк варений або запечений – 1 шт.;
- Плавлені сирки – 2 шт.;
- Майонез до смаку;
- Часник – 1 зубчик;
- Кріп для прикраси;
- Сіль до смаку.
Приготування:
Спочатку необхідно приготувати соус: до майонезу додайте 1 подрібнений зубчик часнику і добре перемішайте. Вийшов ароматний часниковий майонез.
Копчену курку очищаємо від шкірки та нарізаємо дрібним кубиком.
Для збірки салату можна використовувати роз’ємне кільце (діаметром 18-20 см), а можна просто зібрати його на звичайній тарілці шарами.
Кулінарка пропонує таку послідовність:
- На дно тарілки чи кільця викласти нарізану копчену курку рівним шаром. Злегка змастити часниковим майонезом.
- Наступним шаром пішли варені яйця, натерті на великій тертці. Обов’язково трохи посолити та добре змастити майонезом.
- Далі – мариновані огірки. Попередньо натерти їх на великій тертці, добре віджати від зайвої рідини руками і тільки потім викласти рівним шаром. Цей шар змащувати майонезом не варто.
- Слідом викласти буряк, натертий на великій тертці. Трохи посолити та акуратно змастити часниковим майонезом.
- Завершальний шар салату “Камелія” – плавлені сирки. Попередньо їх потрібно трохи потримати в морозилці, щоби легше натиралися. Натираємо на великій тертці та викладаємо повітряною шапочкою зверху. Обов’язково зробіть гарну сіточку з майонезу.
Для прикраси зверху рясно посипати дрібно нарізаним свіжим кропом.
Рецепт нового святкового салату з копченої курки, буряків та плавленого сиру Фото: YouTube-канал ВІКА – прості рецепти
Щоб салат добре просочився, кулінарка рекомендує прибрати його на пару годин у холодильник. Якщо ви любите експериментувати зі звичними продуктами, то обов’язково спробуйте приготувати саме цей салат і не забудьте поділитися своїми враженнями в коментарях.
