Рецепт тої самої кабачкової ікри з магазину. Як в дитинстві! Збережіть собі, щоб не загубити

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Найпростіший і водночас найсмачніший рецепт кабачкової ікри, яку колись продавали в мазані.

Повторімо!

Інгредієнти:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

кабачки – 3 кг;
морква і цибуля – по 1 кг;

томатна паста – 2 великі ложки;

часник;

оцет – 3 ст.л.;
сіль – 3 ч.л;
перець чорний і червоний.

Процес приготування:

Кабачки ріжемо на невеликі шматочки. Вибирайте молоді кабачки, щоб не чистити шкірку.

Цибулю ріжемо шматочками, моркву тремо на тертці.

Кабачки викладаємо в сковороду і накриваємо кришкою. Тушкуємо 30 хвилин до м’якості.

Викладаємо кабачки в інший посуд і смажимо цибулю в невеликій кількості олії до напівпрозорості. Також прибираємо зі сковороди.

Обсмажуємо моркву до м’якості.

Даємо овочам охолонути.

Всі овочі перебиваємо за допомогою блендера.

Ставимо масу на вогонь і доводимо до кипіння, тушкуємо 15 хвилин.

Додаємо сіль, оцет і томатну пасту, варимо 15 хвилин.

Вливаємо ще 1 ложку оцту і тушкуємо 2 хвилини.

Банки вже повинні бути стерилізованими.

Розкладаємо кабачкову ікру по банках, закручуємо кришками і залишаємо охолоджуватися.
Зберігаємо в прохолодному місці.

Кабачкова ікра на зиму готова. Готуйте та смакуйте!

Джерело