Рецепт смачного торта «Дрова на снігу», який нагадає вам дитинство

Зміст

Рецепт торта «Дрова під снігом»

Цей торт із кислинкою вишні та ніжним вершковим кремом стане чудовим доповненням до чаювання.

Інгредієнти для тіста:

Сир домашній — 250 г
Цукор — 200 г
Ванілін — 2 г
Сметана домашня — 40 г
Вершкове масло — 40 г
Сіль — 2 г
Яйце куряче — 1 шт.
Розпушувач — 10 г
Борошно пшеничне — 300 г

Інгредієнти для начинки:

Вишня (свіжа або морожена, без кісточок) — 600 г

Інгредієнти для крему:

Вершки жирні (не менше 30%) — 650 мл
Ванілін — 2 г
Цукрова пудра — за смаком

Для декору:

Кокосова стружка — 20 г

Покрокове приготування:

Замішуємо тісто:
- У чаші блендера змішайте сир, цукор, сметану, масло, яйце, сіль та ванілін до однорідної маси.
- Окремо змішайте борошно з розпушувачем.
- Поступово додайте суху суміш до рідкої й замісіть тісто. Воно має бути м’яким і злегка липнути до рук.
Формуємо трубочки:
- Розділіть тісто на 12 частин.
- Кожну частину розкачайте тонким прямокутним шаром.
- На середину кожного прямокутника викладіть вишню та закріпіть краї, формуючи трубочку.
Випікання:
- Викладіть трубочки на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20 хвилин, поки трубочки не стануть золотистими.
Готуємо крем:
- Збийте вершки з цукровою пудрою та ваніліном до пишної консистенції.
Збираємо торт:
- На робочу поверхню викладіть харчову плівку.
- Починаючи з нижнього шару, викладіть трубочки й ретельно промажте їх кремом.
- Формуйте «поліно», укладаючи трубочки шарами.
- Загорніть торт у плівку й поставте в холодильник на ніч для просочення.
Оформлення:
- Зніміть плівку, покрийте торт кремом і посипте кокосовою стружкою.
Подача:
- Наріжте торт тонкими скибочками перед подачею.

Смачного чаювання!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Понеділок вимагатиме від вас зібраності з перших хвилин. На роботі краще зосередитися на одній важливій задачі, ніж розпорошувати увагу на дрібниці. Увечері знайдіть час для спокійної прогулянки та відвертої розмови з близькою людиною за чаєм.

♉ Телець Сьогодні варто сповільнити темп і не піддаватися загальній метушні. У робочих справах перевіряйте цифри двічі, щоб уникнути прикрих помилок. Домашній затишок та приготування смачної вечері допоможуть відновити сили після насиченого дня.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем, тож сміливо призначайте робочі зустрічі. У стосунках із друзями виникне привід для щирого сміху. Увечері розберіть робочий стіл чи шафу — порядок у речах додасть ясності думкам.

♋ Рак День підходить для наведення ладу в побуті та вирішення старих побутових питань. На роботі уникайте суперечок із колегами, краще займіться рутиною. У стосунках проявіть трохи більше турботи: тепле слово сьогодні матиме особливе значення.

♌ Лев Ваша впевненість надихатиме оточення, тому сміливо беріть на себе ініціативу в командних проєктах. Головне — не повчати інших без потреби. Увечері порадуйте себе приємною дрібницею чи переглядом легкого фільму у приємній компанії.

♍ Діва Практичність допоможе швидко розібратися зі списком завдань, який накопичився з минулого тижня. Не бійтеся делегувати дрібні справи колегам. У стосунках із рідними уникайте критики, натомість щиро похваліть їх за маленькі щоденні досягнення.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власним відпочинком, не намагайтеся догодити всім навколо. Вдалий момент, щоб обговорити з партнером плани на найближчі вихідні. Перед сном відкладіть телефон і почитайте цікаву книгу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій ситуації, тому довіряйте власному досвіду. Уникайте порожніх балачок у коридорах — вони лише забирають час. Вечір подарує несподівану душевну розмову, яка розставить усе на свої місця.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе з легкістю подолати будь-яку рутину на роботі. Поділіться своєю енергією з друзями — коротка зустріч на каву зарядить позитивом. Удома спробуйте трохи змінити звичний маршрут або переставити меблі для свіжості.

♑ Козеріг Початок тижня вимагатиме чіткого планування та дисципліни, у чому вам просто немає рівних. Керівництво оцінить вашу надійність і пунктуальність. Проте ввечері обов’язково залиште роботу позаду та проведіть час із родиною.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартний погляд допоможуть знайти простий вихід із заплутаного завдання. Не бійтеся ділитися думками з колегами. У побуті настав час позбутися зайвих речей, щоб звільнити простір для нових приємних змін.

♓ Риби Прислухайтеся до власного настрою та не перевантажуйте себе чужими проблемами. На роботі виконуйте справи неквапливо, але якісно. Увечері створіть собі затишну атмосферу: увімкніть спокійну музику, запаліть свічку та просто відпочиньте від турбот.