🚨 12 обл. тривога$ 44,9751,12☁️ Київ +13°А-95 89,25ДП 98,41Газ 43,93👆 торкніться показника

Пухкі пиріжки з тушкованою капустою. Мій улюблений рецепт

Пухкі пиріжки з тушкованою капустою. Мій улюблений рецепт

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Тісто:

Берете миску, в якій будете замішувати тісто, і кладете:

  • борошно – 3 ст.л.,
  • олія – 3 ст.л.,
  • цукор – 1 ст.л.,
  • сіль – 1 ч.л.

перемішуєте і, мішаючи, вливаєте

  • окріп – 1 скл.

Даєте постояти 5-7 хв., а тоді додаєте в цю суміш:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
  • борошно – 4 скл.,
  • дріжджі (сухі) – 1 ч.л.,
  • вода кімнатної температури – 1 скл.

Тут важливо просіяти частину муки в гарячу суміш, змішати ложкою (бо руці гаряче), кинути дріжджі, перемішати, воду, перемішати, решта муки. Вкінці вже вимішуєте рукою. Муки більше не підсипайте, навіть, якщо буде липнути, щоб не забивати тісто. Краще підсипати її, коли вже будете розкочувати палянички на пиріжки.
Далі я розділила тісто на 2 частини, одну тримала під рушником, іншу розкачала «ковбаскою», яку порізала на шматочки.

103872142 3060564000693893 4865390885504086173 o

Кожен шматочок скатала кулькою, розкачала, виклала начинку, cформувала пиріжок.

103695797 3060564044027222 436478794030548798 o

Коли залишилося десь 5 кульок, поставила сковорідку з олією на вогонь (олії досить багато, хоча б до середини пиріжка). В добре розігрітій олії смажите до зарум‘янення з двох боків на сильному вогні. Загалом у мене вийшло 20 пиріжків.

Начинка:

  • капуста – 700 г,
  • цибуля – 1 шт.,
  • морква – 1 шт.,
  • зелена цибуля – 1 пучок,
  • спеції – за смаком.

В глибоку сковорідку наливаєте 2-3 ст.л. олії, кладете дрібно порізану цибулю, тушкуєте до м‘якості на невеликому вогні, додаєте потерту на грубу терку моркву, тримаєте до м‘якості моркви.

Перекладаєте в миску. В сковорідку кладете порізану капусту, наливаєте 0,5 л води, ставите на вогонь. Коли вода закипить, скручуєте газ і, періодично помішуючи, тримаєте до готовності капусти. Орієнтовно 30 хв. Якщо вода до цього часу випарується, а капуста ще не готова, долийте ще. В кінці приготування, киньте порізану зелену цибулю, засмажку, спеції і разом протушкуйте ще 3-5 хв. Можливо, часу треба буде більше, щоб випарувалася зайва волога і начинка в пиріжку не виділяла зайвий сік.

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще сфокусуватися на одному завданні. На роботі проявіть гнучкість у переговорах, а ввечері відкладіть робочі чати. Затишна вечеря чи прогулянка допоможуть відновити баланс і спокійно спланувати наступні кроки.
♉ Телець День вимагатиме спокою та практичного погляду на речі. Колеги можуть звертатися за порадою, тож не шкодуйте досвіду, але бережіть власні кордони. У побуті настав вдалий час для дрібного розхламлення чи затишної купівлі, яка створить приємну атмосферу вдома.
♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, що чудово підійде для вирішення заплутаних робочих питань. У спілкуванні з близькими уникайте поспішних висновків — краще перепитати, ніж додумувати. Приділіть вечір улюбленій книзі чи легкому серіалу без зайвої метушні.
♋ Рак Сьогодні емоційний фон сприяє зосередженій і спокійній праці. Спробуйте не брати чужі проблеми близько до серця та уникайте суперечок у колективі. У стосунках з рідними проявіть щирість: тепла розмова за чаєм зробить вечір особливо гармонійним і спокійним.
♌ Лев Ваша ініціативність приверне увагу керівництва або партнерів, тож не бійтеся пропонувати свіжі ідеї. У стосунках варто поступитися лідерством і вислухати партнера. Невеликі побутові справи краще делегувати, щоб залишити трохи часу для власного хобі та відпочинку.
♍ Діва Увага до деталей допоможе швидко розібратися з накопиченою рутиною, яка давно чекала свого часу. На роботі уникайте надмірної самокритики — ви робите достатньо. Увечері порадуйте себе смачною стравою або коротким переглядом цікавого фільму для перезавантаження думок.
♎ Терези День підходить для пошуку компромісів та наведення ладу в поточних проєктах. Не відкладайте важливі діалоги, адже сьогодні легше порозумітися з опонентами. Домашній затишок стане вашим головним джерелом сили, тому вечір краще провести у спокої та комфорті.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильні рішення у складних робочих моментах, тому довіряйте власному досвіду. У спілкуванні уникайте різких зауважень, навіть якщо хтось помиляється. Коротка вечірня прогулянка на свіжому повітрі допоможе зняти напругу та структурувати плани на майбутнє.
♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе з легкістю впоратися з будь-якими побутовими негараздами чи робочими викликами. Друзі або колеги можуть запропонувати цікаву ідею для спільних вихідних. Знайдіть час для впорядкування робочого столу — це суттєво зекономить ваші сили.
♑ Козеріг Сьогодні ваша дисципліна стане ключем до успішного завершення складного завдання. Не бійтеся встановлювати чіткі межі у спілкуванні з тими, хто відволікає. Удома віддайте перевагу простому відпочинку, відклавши ремонт чи генеральне прибирання на інший день.
♒ Водолій День підкине кілька оригінальних думок, які варто одразу занотувати, щоб не забути. На роботі уникайте хаосу та дійте за чітким планом. Спілкування з давніми друзями подарує приємні емоції та заряд бадьорості на решту робочого тижня.
♓ Риби Зосередьтеся на поточних справах і не піддавайтеся спокусі плисти за течією чужих очікувань. У професійній сфері проявіть терпіння, а в стосунках подаруйте увагу тим, хто поруч. Вечірня тиша та улюблена музика допоможуть знайти душевну рівновагу.
📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.

Натискаючи «Підписатися», ви погоджуєтесь отримувати щоденний дайджест. Адресу не передаємо третім особам - політика конфіденційності.

Рейтинг статті
Сила Слова