Такий салат можна і на святковий стіл поставити, і в дорогу із собою взяти. Він виходить дуже ситним, а на смак просто нереальний. У чому секрет?
Рецепт печінкового салату
Цей простий салат готується дуже швидко, а в процесі приготування вам потрібно використовувати найпростіші продукти, які можна знайти в будь-якому магазині. Розповідаємо, яке поєднання продуктів допоможе створити вам не просто ситну закуску для довгої подорожі на транспорті, але й таке феєричне смакове поєднання, що його захочеться скуштувати далеко не один раз.
Печінковий салат у дорогу
Для початку приготуйте потрібні інгредієнти. Для приготування салату вам знадобиться 500 грамів печінки, а також одна велика цибуля. Крім того, потрібно ще 3 мариновані огірки та 200 грамів корейської моркви. Для того, аби зробити заправку для своєї закуски, краще використовувати декілька столових ложок майонезу – він псується набагато повільніше, ніж, наприклад, сметана.
Оскільки мова йде про салат, то нічого важкого у приготуванні такої страви немає. Для початку вам потрібно дрібно нарізати цибулю та посмажити її на сковорідці з олією до золотистого відтінку. Наступним кроком потрібно промити печінку та порізати її. Смажте продукт на сковорідці з додаванням солі та своїх улюблених спецій. Поки печінка буде остигати, беріться до наступних кроків.
Наріжте солоний огірок у довільній формі. Краще всі продукти для приготування салату нарізати однаково. У миску, в якій будете змішувати інгредієнти, викладіть корейську моркву та щойно нарізаний огірок. Далі додайте туди підсмажену на сковорідці печінку з цибулею та заправте все майонезом. Спробуйте салат на смак і, за необхідності, додайте сіль і перець.
