Гриби з цибулею смачне і досить популярне поєднання, яке використовується у багатьох стравах. Під час приготування господині часто застосовують звичну схему: спершу обсмажують цибулю, а потім і самі гриби.
Главред з'ясував, що це є великою помилкою і дізнався, що перше обсмажувати: цибулю чи гриби. Про це розповів ведучий YouTube-каналу Смачнодомашньо. За його словами, спершу на сковорідці потрібно обсмажити саме гриби.
Як правильно смажити печериці з цибулею на сковороді
Важливо, щоб гриби були промиті і висушені, а сковорідка для смаження була із товстим дном. Гриби потрібно смажити на максимальній температурі, тоді вони заберуть менше олії.
Лише через дві хвилини смаження на сковорідці гриби варто перемішати і додати до них цибулю. Після того як обидва інгредієнти підсмажаться, до них можна додавати інші складники страви.
