Помідори з сухою гірчицею та аспірином — зимова закуска, яка підкорила мою сім’ю!

Помідори я завжди беру кілограмами, адже цей рецепт став справжнім “хітом” у нашій родині. Завдяки сухій гірчиці та аспірину вони виходять особливо пряними, ароматними й добре зберігаються навіть у квартирі.

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• помідори (краще сорту «сливка»);

  

  Будьте першими в курсі головного

  Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
  📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

  «Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

  «Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

  Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

  Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

  Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

  Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

  Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

  Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

  «Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

  «Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

• суха гірчиця — 1 ст. л. з гіркою;

• аспірин (ацетилсаліцилова кислота) — 3 таблетки.

Для маринаду (на 1 л води):

• вода — 1 л;

• цукор — 3 ст. л. з гіркою;

• сіль — 1 ст. л. з гіркою;

• оцет 9% — 50 мл.

Для трьох трилітрових банок потрібно майже 4 літри води.

Приготування:

1. Помідори добре миємо й щільно складаємо у стерильні банки.

2. Готуємо маринад: у воду додаємо цукор і сіль, доводимо до кипіння, проварюємо 1–2 хв. Лише після цього вливаємо оцет, даємо ще хвилинку закипіти й охолоджуємо.

3. В кожну банку додаємо ложку сухої гірчиці та розчавлений аспірин.

4. Заливаємо холодним маринадом, закручуємо кришки й добре струшуємо банки, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.

5. Додатково вкривати чи стерилізувати не потрібно.

Зберігати можна і в погребі, і в квартирі. Взимку такі помідори мають яскравий смак, приємну гостроту й завжди зникають першими зі столу!