Помідори з капустою на зиму без стерилізації Хрусткий дует, що підкорює з першої ложки!

Соковиті та пружні помідори з ніжною капустою – справжня знахідка для зимових вечерь. Ця заготівля виходить неймовірно смачною, зберігається без стерилізації й радує свіжістю навіть через кілька років.

Інгредієнти:

помідори – 6 кг
капуста – 2,1 кг

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
морква – 1 шт. (≈150 г)
солодкий перець – 2 шт. (≈200 г)
часник – 8 зубців
петрушка – пучок
кріп із парасольками

На 1,5-літрову банку:

гвоздика – 1 шт.
запашний перець горошком – 3 шт.
чорний перець горошком – 8–10 шт.

Маринад на 1 л води:

сіль – 25 г (1 ст. л.)
цукор – 50 г (2 ст. л.)
оцет 9% – 70 мл

Вихід: 8 банок по 1,5 л.

Приготування:

Капусту тонко нашаткувати, перець нарізати соломкою, моркву натерти на корейській тертці. Додати часник, сіль і перемішати. Залишити на 10 хвилин.
Помідори (щільні, невеликі) проколоти зубочисткою біля плодоніжки.
У банки покласти спеції, зелень. Викладати шарами: помідори → капуста → помідори. Утрамбувати.
Залити окропом, накрити кришками, залишити на 20 хв.
Воду злити, приготувати маринад: сіль, цукор, закип’ятити, додати оцет.
Залити овочі маринадом, закрутити банки.
Перевернути, укутати й залишити до повного охолодження.

✨ Такі помідори з капустою зберігаються при кімнатній температурі роками, зберігаючи смак і хрусткість.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас