Ось що я роблю, аби оладки на кефірі не вбирали олію: 3 поради – економія, ідеальний смак, дієтичність
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Приготувати оладки – одна справа, а ось зробити це так, аби вони не вбирали олію, не така вже й легка задача. Розповідаємо, як із нею просто впоратись.
Жирні та важкі оладки, з яких буквально рікою стікає олія, можуть зіпсувати не тільки настрій і сніданок, але й ваше здоров’я. Головна проблема полягає в тому, що пориста структура тіста працює, як губка – і миттєво вбирає жир зі сковорідки. Аби ваші оладки були пишними та повітряними всередині, але на дотик залишались сухими і не жирними, вам знадобляться прості кулінарні поради.
Як приготувати оладки без жиру
Перша і найважливіша порада – додавайте олію прямо в тісто. Так оладки не будуть прилипати до якісної сковорідки в процесі приготування, а вам не доведеться підливати олію на пательню. Логіка схожа на поради з приготування млинців – не слід змащувати сковорідку жиром перед кожною порцією оладок. Вистачить 1-2 столових ложок олії на миску тіста.
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Експерти розповіли про тонкощі приготування оладок, аби вони не вбирали багато олії
Крім того, важливо слідкувати за температурою кефіру та сковорідки в процесі приготування оладок. Температурний режим – це майже 100% вашого успіху. Якщо викласти тісто на недостатньо прогріту пательню, воно не почне смажитись, а одразу буде вбирати олію. Використовуйте теплий кефір, а пательню ретельно розігрівайте до шипіння, аби оладки не були жирними.
Експерти розповіли про тонкощі приготування оладок, аби вони не вбирали багато олії
Багато господинь радять додавати в тісто на оладки 1 чайну ложку міцного напою на кожні 500 мілілітрів кефіру. Цей інгредієнт буде випаровуватись при набагато нижчій температурі, а тому створить тиск всередині тіста. Такий тиск не пропустить жир всередину волокон. Не переймайтесь, адже будь-який натяк – смак, аромат чи “градус” – після смаження зникають.
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одночасно. На роботі зосередьтеся на головній меті, а дрібниці делегуйте колегам. Вечір подарує несподівану теплу розмову з близькою людиною, якщо відкладете робочі чати.
♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. Уникайте поспішних рішень щодо покупок для дому, краще складіть чіткий список. Спільна вечеря або прогулянка в тиші допоможе зняти напругу й відновити гармонію у стосунках із партнером.
♊ Близнюки Ваша увага може розсіюватися через купу повідомлень і дзвінків. Зафіксуйте пріоритети на папері, щоб не загубитися в рутині. У спілкуванні тримайте легкий тон: щирий комплімент колезі розрядить робочу атмосферу й відкриє нові можливості.
♋ Рак Чудовий день для наведення ладу в домашніх справах чи затишних перестановках. На роботі прислухайтеся до інтуїції під час переговорів, але спирайтеся на факти. Увечері приготуйте улюблену страву разом із рідними — це згуртує сім’ю.
♌ Лев Час проявити лідерські якості та презентувати власні ідеї керівництву. Вашу впевненість помітять, але уникайте повчального тону з колегами. Після насиченого робочого дня порадуйте себе маленькою приємністю: книгою, новим десертом чи спокійним відпочинком.
♍ Діва Практичність сьогодні стане вашим головним козирем. Сприятливий момент, щоб розібрати робочі документи або розпланувати бюджет на місяць. У стосунках спробуйте зменшити критику: близьким зараз більше потрібна ваша тепла підтримка, ніж слушні зауваження.
♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте сумнівів під час прийняття рішень — перший вибір буде найточнішим. Друга половина дня сприятлива для виходу на каву з давнім другом.
♏ Скорпіон Сконцентруйтеся на складному проекті, який довго відкладали, бо зараз вистачить витримки довести його до кінця. У розмовах уникайте гострих кутів та ущипливих жартів. Затишний вечір без гаджетів поверне внутрішню рівновагу й гарний настрій.
♐ Стрілець День підходить для отримання нових знань і коротких ділових поїздок. Рутина навіюватиме нудьгу, тому додайте трохи творчості у звичні обов'язки. Поділіться своїм оптимізмом із тими, хто поруч, — це підтримає важливий зв'язок.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе встигнути значно більше запланованого. Колеги звертатимуться за професійною порадою, тож не відмовляйте в допомозі. Удома постарайтеся повністю перемкнутися з робочих думок на простий побутовий затишок і відпочинок.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання здивує оточення та прискорить робочі процеси. Не бійтеся пропонувати нестандартні рішення на зустрічах. Увечері знайдіть час для улюбленого хобі чи зустрічі з однодумцями заради натхнення.
♓ Риби Присвятіть ранок спокійній роботі без зайвої метушні та суперечок. Уникайте порожніх балачок, які забирають час. Щира розмова допоможе розвіяти нещодавні непорозуміння з близькою людиною, якщо проявите трохи більше терпіння й турботи.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Експерти розповіли про тонкощі приготування оладок, аби вони не вбирали багато олії
