Блогер Вільям Сереметіс з Лос-Анджелеса, який веде гастрономічний челендж, цього разу відкрив для себе українську кухню, відвідавши ресторан Mom Please, де замовив кілька традиційних страв.
Враження американця від українських страв
У своєму відео на TikTok Сереметіс розповів про страви, які його вразили. На відео видно, як дорогою до ресторану він слухав хіт Олега Скрипки “Весна”. Після прибуття до закладу блогер замовив:
3 серпня: церковне свято сьогодні, що не можна робити, щоб не пішли гр
Майбутня зима в Україні: до яких викликів готуватися вже зараз
Мадяр назвав п'ять умов для завершення війни та попередив про складні
Виведення українських військ з Донбасу: Зеленський розставив всі крапк
Наталка Денисенко стала дружиною Юрія Савранського та взяла його прізв
Трагедія на Київщині: п’ять «Шахедів» влучили в один будинок, загинули
Пророцтва Ванги на 2026 рік почали справджуватися: що вона прогнозувал
Урядовий портал оприлюднив нові пропозиції щодо зміни черговості призо
Михайло Федоров висловився щодо свого майбутнього в уряді
Дані про військовозобов'язаних: податкова передасть інформацію Мінобор
борщ;
сало з чорним хлібом і зеленою цибулею;
голубці зі сметаною;
сирники з варенням;
квас.
Найбільше емоцій у нього викликали голубці, на які він відреагував словами:
“О Боже, це неймовірно!”
Не менш яскраво він описав борщ із салом, зазначивши, що це суп із буряком і яловичиною.
Популярність української кухні в США
Квас, за словами блогера, нагадував йому щось середнє між пивом і соєвим соусом. Він також відзначив сирники з варенням та імбирний чай. Під час візиту Сереметіс поспілкувався з працівницею закладу Мариною, яка розповіла, що бути українкою — це передусім про незалежність, хоробрість і свободу бути собою.
Відео швидко набирає популярності на TikTok, а користувачі в коментарях висловлюють радість, що українська кухня підкорює світ.
Українська кухня стає дедалі популярнішою в Америці / Фото Shutterstock
Як зазначає Fine Dining Lovers, в Америці спостерігається нова гастрономічна хвиля. В різних містах США відкриваються українські ресторани, як у форматі “фаст-кежуал”, так і заклади високої кухні. Серед них — “Mom, Please” і “Mood” у Лос-Анджелесі, “Touch of Ukraine” в Медісоні (Вісконсин), “Leleka” у Сан-Франциско та “Corner of Ukraine” в Найаку (штат Нью-Йорк), які з’явилися протягом останніх кількох років.
До цієї тенденції долучився й ресторан Anelya в Чикаго, що нещодавно отримав відзнаку в “Гіді Мішлен”. Цей сплеск інтересу пояснюється як приїздом кулінарних талантів до США через війну, так і бажанням української діаспори популяризувати й зберігати свою кулінарну спадщину.
Витоки української кухні
Класичні українські страви мають коріння у центральних регіонах, зокрема на Черкащині, Київщині та Полтавщині. Саме кухня Черкащини вважається однією з основних, звідки походять різні варіації борщу, вареників і капусняку.
На формування української кухні вплинула географія: родючі чорноземи, лісостепи та річки забезпечили достаток зернових культур і риби. Основу раціону становили пшениця, гречка та просо, а також річкова риба, яку готували різними способами. Вареники у цьому регіоні вирізняються великою кількістю начинок, серед яких не лише традиційні, а й досить незвичні. Також кухня Черкащини славиться галушками і різними видами пиріжків.
♈ Овен Сьогодні енергія на піку, тому сміливо беріться за найскладніші справи. У стосунках з колегами уникайте суперечок, краще зосередьтеся на власних завданнях, щоб досягти гарного результату та зберегти позитивний настрій до вечора.
♉ Телець День вимагає виважених рішень, тож не поспішайте з відповідями. У робочих питаннях дійте планомірно, а ввечері приділіть час приємному спілкуванню з близькими людьми, це допоможе відновити внутрішню рівновагу та отримати заряд натхнення.
♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відкриє нові двері. Ви легко домовитеся про важливі речі, якщо проявите трохи гнучкості. Вечір краще провести у колі друзів, щоб обговорити свіжі ідеї та просто гарно відпочити душею.
♋ Рак Зосередьтеся на домашніх справах та внутрішньому комфорті. Робота піде легше, якщо ви не будете розпорошуватися на дрібниці. У спілкуванні будьте щирими, близькі люди обов’язково оцінять вашу увагу та турботу в цей період.
♌ Лев Ваша впевненість привертає увагу оточення, тож сміливо пропонуйте власні ідеї. Робочий процес буде продуктивним, якщо ви знайдете баланс між амбіціями та командною працею. Ввечері обов’язково дозвольте собі відпочинок для відновлення сил.
♍ Діва Сьогоднішній день ідеально підходить для планування та наведення ладу в справах. Ваша уважність до деталей допоможе уникнути прикрих помилок на роботі. Вечір присвять читанню або спокійному хобі для повної релаксації.
♎ Терези Шукайте гармонію у всьому, за що беретеся. Це чудовий час для розв'язання давніх суперечок та відновлення довіри у стосунках. На роботі зберігайте спокій, навіть якщо завдання здаватимуться занадто складними або терміновими.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні працює бездоганно, довіряйте їй при ухваленні рішень. На роботі очікується багато активності, проте не забувайте про короткі перерви. Вечір вдома допоможе впорядкувати думки та підготуватися до завтрашніх успіхів.
♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим та цікавим. Ви можете отримати приємні новини, які надихнуть на нові звершення. В роботі проявляйте ініціативу, а з близькими людьми будьте відкритими та чесними у своїх почуттях.
♑ Козеріг Зосередженість на цілях принесе вагомі плоди вже сьогодні. Не дозволяйте дрібним перешкодам вибити вас з колії. Увечері краще відмовитися від гаджетів і прогулятися на свіжому повітрі, щоб розвантажити голову після справ.
♒ Водолій Ви відчуєте творчий підйом, що допоможе впоратися з будь-якими викликами дня. Не бійтеся експериментувати на роботі, адже нестандартні підходи зараз найбільш актуальні. У стосунках з близькими пануватиме приємна та легка атмосфера.
♓ Риби Сьогодні важливо дослухатися до внутрішнього голосу. У робочих справах не поспішайте, краще зробити менше, але якісно. Вечір підходить для затишного відпочинку вдома, де ви зможете нарешті розслабитися та відновити свою внутрішню енергію.
