“Несолона сіль”! Чим насправді годують українців після втрати Соледара

“Несолона сіль”!

Чим наспpавді годують укpаїнців піcля втpати Солeдара.

Деталі

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

До війни Україна мала значні запаси солі. Найбільше підприємство у Соледарі забезпечувало майже 90% внутрішнього виробництва.

Після початку повномасштабної війни в Україні змінилася ситуація з виробництвом солі. Головне родовище країни — у Соледарі — було захоплене російськими військами ще у січні 2023 року.

Через це українці змушені здебільшого купувати імпортовану сіль, що породило багато чуток про її якість, пише ТСН

Деякі споживачі скаржаться, що нова сіль нібито «не така солона», швидко закінчується або містить домішки. Чи відповідають ці твердження дійсності — пояснюють експерти.

Втрата основного виробництва солі

Після його втрати країна почала активно шукати альтернативні джерела. За словами заступника гендиректора ДП «Укрметртестстандарт» Олега Рубана, нині частину потреб покривають інші українські родовища та імпорт.

Серед основних джерел:

видобуток у Солотвині (Закарпаття);

виробництво у Дрогобичі (Львівська область);

імпорт з Єгипту, Туреччини та Румунії.

Це дозволяє уникнути серйозного дефіциту на ринку.

Українці споживають занадто багато солі

Попри скорочення власного виробництва, Україна залишається одним із найбільших споживачів солі в Європі.

За словами експертів:

середнє споживання — близько 12,5 г солі на людину на добу;

рекомендована норма Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) — 5 г.

Тобто українці перевищують норму приблизно у 2,5 раза.

Водночас більшість солі люди отримують не з солонки, а з готових продуктів, зокрема:

хліба та хлібобулочних виробів;

ковбас;

консервів;

снеків та чіпсів.

Чому нова сіль може здаватися менш солоною
Експерти пояснюють, що сьогодні на ринку з’являється більше нових видів солі, які відповідають сучасним стандартам здорового харчування.

Йдеться про:

йодовану сіль;

морську сіль;

сіль із магнієм або калієм;

сіль зі зниженим вмістом натрію.

У деяких випадках частину натрію замінюють калієм, що робить продукт менш солоним на смак, але кориснішим для організму.

Чи безпечна імпортована сіль

Фахівці наголошують: сіль, яка продається в українських магазинах, проходить обов’язкову сертифікацію та перевірку.

Її тестують за багатьма показниками, зокрема:

мікробіологічною безпекою;

вмістом натрію, калію та магнію;

наявністю радіонуклідів;

можливими шкідливими домішками.

Чутки про нібито «крейду» або мікроби у солі експерти називають міфом. Сіль проходить очищення і дезінфекцію, тому мікроорганізми у ній не можуть існувати.

На що звертати увагу під час купівлі

Експерти радять українцям уважно читати інформацію на упаковці.

Під час вибору солі варто перевірити:

склад продукту;

сорт і помел;

країну виробництва або фасування;

вміст натрію та калію.

За словами фахівців, для здоров’я краще обирати сіль:

зі зниженим вмістом натрію;

з підвищеним вмістом калію;

йодовану, яка також корисна для організму.

Чому лікарі радять зменшити споживання солі

Надмірне вживання солі може негативно впливати на здоров’я. За даними медиків, воно пов’язане з:

підвищенням артеріального тиску;

серцево-судинними захворюваннями;

порушенням обміну речовин.

Саме тому в Україні розробляються програми, які мають зменшити кількість солі у харчових продуктах — насамперед через зміни у рецептурі виробників.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають ваші сміливі ідеї, якщо поясните їх спокійно. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі або приготуйте смачну вечерю вдома.

♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо під час розмов із близькими про спільний бюджет чи плани на вихідні. На роботі краще зосередитися на перевірці дрібниць у звітах. Увечері знайдіть час для улюбленої книги й теплого трав’яного чаю.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відчинить будь-які двері, тому сміливо призначайте зустрічі та телефонуйте старим друзям. В офісі не хапайтеся за все одночасно, визначте чіткі пріоритети. У побуті настав вдалий момент розібрати робочий стіл чи папку з файлами.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, і це допоможе владнати непорозуміння, які тягнулися з минулого тижня. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам збоку. Вдома створіть затишну атмосферу, ввімкніть спокійну музику та замовте щось смачне до вечері.

♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, і лідерські якості допоможуть вирішити складний робочий проєкт без зайвої метушні. У стосунках варто поступитися партнерові в дрібницях заради гармонії. Додому повертайтеся пішки, щоб перезавантажити думки після насиченого та яскравого дня.

♍ Діва Чудовий день для систематизації завдань, планування витрат чи прибирання в шафі. На роботі ваша уважність до деталей врятує команду від прикрої помилки. Увечері відкладіть телефон подалі та проведіть щиру розмову з тими, кого любите і цінуєте.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим часом, інакше до вечора відчуєте втому від перевантаження. У стосунках уникайте різких слів під час дрібних побутових суперечок. Невеликі приємні покупки для дому суттєво піднімуть настрій і надихнуть.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні не підведе, особливо в питаннях професійної взаємодії з новими партнерами. Не бійтеся озвучувати власну думку, навіть якщо вона не збігається з більшістю. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого кіно або приготування нової страви.

♐ Стрілець День подарує купу свіжих ідей та оптимістичний настрій, яким захочеться поділитися з усіма навколо. Робочі зустрічі пройдуть легко й невимушено, якщо додасте трохи гумору. Домашні справи почекають, тому присвятіть вечір щирому спілкуванню чи плануванню поїздки.

♑ Козеріг Зосередженість на практичних завданнях принесе помітний результат уже сьогодні в другій половині дня. Керівництво оцінить вашу зібраність і відповідальність у важливій справі. Вдома намагайтеся відпустити службові клопоти й просто відпочиньте у спокійному колі.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко розв'язати побутову проблему, над якою довго ламали голову інші. На роботі уникайте суперечок на абстрактні теми, концентруйтеся на фактах. Вечірня прогулянка містом або невелике хобі подарують бажане відчуття свободи та спокою.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власних бажань і не брати на себе чужу роботу заради ввічливості. Спілкування з близькими зарядить теплом, якщо поділитеся своїми враженнями від дня. Увечері зробіть щось приємне для власного комфорту, запаліть ароматні свічки.

Ще більше новин для вас