Навіщо дорога червона риба, коли є дешевий минтай! Шикарна закуска на Новий Рік 2026

Навіщо витрачатися на дорогу червону рибу на Новий рік, якщо можна приготувати дуже смачну та незвичайну закуску з хеку та мінтаю. На смак дуже нагадує креветки!

До Різдва та Нового року залишилося кілька тижнів і саме час подумати про святкове меню. Крім традиційних салатів Олів’є, Шуби та Мімози, господині вигадують оригінальні закуски. Раніше це могли бути бутерброди з червоної ікри або червоної риби, але ми хочемо запропонувати дуже смачну та оригінальну холодну страву від кулінарної блогерки Alina FooDee.

Ця закуска готується зі звичайного хеку або мінтаю, але до смаку нагадує креветки. Виглядає святково та ошатно. Це те, що потрібно на Різдво та Новий рік 2026 року!

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Рецепт шикарної закуски з найдешевшої риби на Новий рік та Різдво

Інгредієнти:

• 100 г цибулі;
• 1 морква;
• 500-550 г замороженого мінтаю або хеку;
• рослинна та вершкове масло;
• 40 г борошна;
• сіль, чорний мелений перець;
• 300 мл молока;
• 5 великих яєць;
• майонез;
• 8-10 креветок;
• петрушка;
• лимон.

Приготування:

Дуже дрібно нарізаємо цибулю. На дрібній тертці натираємо одну невелику моркву. Заморожений мінтай чи хек розморозити та нарізати на маленькі кубики. Якщо хочете, можна один раз пропустити через м’ясорубку.

Рецепт шикарної закуски з найдешевшої риби на Новий рік та Різдво

Обсмажуємо цибулю на суміші вершкового та рослинного масла. Як тільки цибуля підрум’яниться, додаємо моркву. Перемішуємо і продовжуємо смажити приблизно 3 хвилини. Додаємо рибу. Обсмажуємо всі 5 хвилин. Додаємо 40 г борошна. Обсмажуємо 3-4 хвилини. Тепер додаємо 300 мл молока і готуємо, поки соус не загусне. На цю кількість інгредієнтів додаємо 1 неповну ложку солі. Також додаємо чорний мелений перець за смаком. Гасимо все разом буквально 1 хвилину і знімаємо з вогню.

Рецепт шикарної закуски з найдешевшої риби на Новий рік та Різдво

В окремій мисці перемішуємо 5 великих яєць. Рибний пудинг можна запекти в порційних формах або в одній великій формі. Змащуємо форми вершковим маслом. Коли рибна маса трохи охолола, додаємо її невеликими порціями до яєць.

Тепер отриманою рибною масою заповнюємо форми.

Рецепт шикарної закуски з найдешевшої риби на Новий рік та Різдво

Випікаємо при температурі 180 градусів 20-22 хвилини.

Після готовності, дати формам охолонути до кімнатної температури, а потім витягати з них рибний пудинг. Прикрасити майонезом, відвареними креветками, гілочками петрушки або кропу та четвертинкою лимона.

Рецепт шикарної закуски з найдешевшої риби на Новий рік та Різдво

Джерело: sensatsiya.com

Ще більше новин для вас

ЧитаютьШоубізнесЛевам, Стрільцям і Скорпіонам астрологиня обіцяє гроші, кохання та нові можливості у 2027 роціВійнаІгнат попередив про нову небезпеку для заходу та центру УкраїниПогодаЗимове похолодання з Європи накриє Україну: названо точну дату першого снігуПорадиЗамість скидання бутонів суцільна шапка квітів: щороку декабрист цвістиме пишніше, якщо змінити одну діюПолітикаЗеленський дотиснув сенаторів США: ухвалено рішення, якого ніхто не очікував!ВійнаРосіяни поцілили прямо в ТРЦ у Рівному: є поранені, місто накриває загроза через удар