Навчилася готувати ковбасу в духовці, магазинну не купую більше

Всім господарочкам однозначно сподобається цей рецепт домашньої ковбаси. Апетитна і рум’яна на вигляд, вона виходить ситною, ніжною, соковитою і ароматною на смак. Її можна подати як гарячою, так і холодною, оскільки вона однаково смачна в будь-якому вигляді. Ділюся рецептом, через який я відмовилася від магазинної ковбаси.

Пише Мій Світ

Інгредієнти

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

750 грам свинячої грудки і 250 грам вирізки або ж 500 грам бекону і стільки ж свинячої вирізки.
Чорний перець — 3 грами.
Часник — 1-2 зубчики.
Насіння гірчиці — 1 чайна ложка.
Мелений коріандр — 2 грами.
Цукор — 3 грами.
Сіль — 15 грам.
Мелений духмяний перець — 1,5 чайні ложки.
Вода або пиво — 300-350 мілілітрів.
Оболонка для приготування ковбаси.

Підготовка інгредієнтів

Промийте та висушіть свинячу грудку і вирізку. Після чого розріште свинячу вирізку на дві частини. Одну з них перейдіть через м’ясорубку, встановивши насадку з великими отворами, а другу разом з грудкою наріжте кубиками. Все м’ясо викладіть в глибоку миску.

Зубчики часнику після очищення пропустить через часниковий прес і додайте до м’яса. Також всипите в миску сіль, запашний і чорний перець, насіння гірчиці, коріандр і цукор. Влийте пиво і перемішуйте міксером до отримання дуже липкою м’ясної суміші.

Перекладіть її в каструлю. Накрийте кришкою і на 8-10 годин приберіть в холодильник

Формування ковбаси

Встановіть на м’ясорубку спеціальну насадку і наповніть фаршем оболонки, зв’язавши кінці харчової ниткою.

Скачайте ковбаси у вигляді равликів і в місцях, де скупчилися бульбашки повітря проколіть виделкою. Перекладіть на листи, змащені олією.

Запечіть ковбасу в духовці при температурі 175 градусів протягом однієї години і подавайте на стіл, нарізавши на часточки. Смачного.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме терпіння до чужих повільних темпів. На роботі краще зосередитися на поточних справах і не сперечатися через дрібниці. Увечері приготуйте улюблену страву разом із близькими або вийдіть на довгу спокійну прогулянку, щоб розвантажити голову після насиченого дня.

♉ Телець Сьогодні корисно розібратися з дрібними домашніми завданнями, які ви постійно відкладали на потім. У спілкуванні з колегами обирайте дипломатичний тон, це допоможе швидко закрити спільний проєкт. Вечір подарує затишок, теплий чай і приємну розмову зі старовинним другом.

♊ Близнюки Ваша увага може розпорошуватися між десятком дрібних чатів і повідомлень. Складіть чіткий список завдань на ранок, щоб зберегти продуктивність. У стосунках не бійтеся прямо сказати про власні потреби — щирість допоможе уникнути непорозумінь і зблизить вас із коханою людиною.

♋ Рак Емоційний фон сьогодні дуже чутливий, тому обмежте спілкування з людьми, які виснажують вашу енергію. На роботі краще зайнятися рутинними документами або прибиранням робочого столу. Вечірній час присвятіть гарній книжці, теплому пледу та спокійній атмосфері власного дому.

♌ Лев Чудовий день, аби проявити ініціативу в робочих обговореннях і запропонувати сміливі ідеї. Вашу впевненість оцінять партнери, але не забувайте хвалити помічників за спільні результати. Після роботи влаштуйте собі приємний відпочинок і відкладіть телефон подалі від ліжка.

♍ Діва Практичність сьогодні стане вашою головною перевагою у вирішенні складних питань. Вдалий момент, щоб навести лад у рахунках, документах чи кухонних шафах. У стосунках із близькими уникайте зайвої критики, краще підтримайте теплим словом або смачною кавою.

♎ Терези Вам доведеться шукати баланс між терміновими робочими справами та проханнями рідних. Не намагайтеся догодити всім одночасно, обирайте пріоритети без поспіху. Вечір ідеально підходить для перегляду легкого фільму, догляду за рослинами або неспішної прогулянки містом.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в заплутаній робочій ситуації, тому сміливо довіряйте першому враженню. Уникайте порожніх пліток у колективі, тримайте дистанцію з токсичними знайомими. Вечір краще провести наодинці з власними думками або за улюбленим хобі.

♐ Стрілець Сьогодні з’явиться бажання змінити звичний маршрут, переставити меблі чи спробувати щось нове в рутині. Не стримуйте цю допитливість, вона додасть робочого натхнення. Увечері зателефонуйте людині, з якою давно не розмовляли, спільні спогади подарують чудовий настрій.

♑ Козеріг Зосередьтеся на великих практичних цілях і не відволікайтеся на побутову метушню навколо. Ваша наполегливість вразить колег, проте не беріть на себе чужі обов’язки. Увечері повністю відключіться від робочих чатів і дозвольте собі довгий якісний сон.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні завдання допоможе знайти простий вихід із тупикової ситуації. Діліться думками з однодумцями, спільний мозковий штурм принесе користь усім. Увечері корисно провітрити кімнату, навести лад у передпокої та послухати спокійну музику.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не приймати чужу тривогу близько до серця. Сконцентруйтеся на творчих завданнях або спокійній роботі з текстами. У стосунках проявіть ніжність, спільна вечеря при свічках створить гармонію та відновить емоційний баланс.

Ще більше новин для вас