Мої котлети — найсоковитіші: Хліб ніколи не даю. Є кращий метод

Готую соковиті, м’які, неймовірно смачні котлети з курячого фаршу, кабачка та картоплі!

Такі і на вечерю, і на обід, і навіть холодними смачні.

Інгредієнти:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Фарш – 600 г

Картопля – 1 шт. (200 г)

Кабачок – 250 г

Цибуля – 1 шт. (200-250 г)

Манна крупа – 2 ст. л.

Сіль – за смаком

Чорний мелений перець – за смаком

Додатково:

Картопля – 1 шт.

Вода окріп – 100 мл

Приготування:

Беру картоплину, кабачок і цибульку, пускаю через м’ясорубку. Овочі тут дають свою соковитість і ніжність, але при цьому майже не відчуваються у смаку. Перекладаю їх до фаршу. Додаю манку, вона зробить котлети пухкішими й допоможе утримати вологу, щоб вони не стали сухими. Сіль за смаком, але я беру 1 чайну ложку на цю кількість. Перчик чорний мелений теж сиплю на око, як люблю. Перемішую все гарненько й залишаю хвилин на 20 — щоб манка набухла.

Через 20 хвилин бачу — фарш став густенький, тримає форму. Я змочую руки водою (щоб фарш не липнув) і беру столову ложку маси, формую котлетку. Роблю невеличкі — так їх зручніше і смажити, і потім їсти.

На сковорідці розігріваю олію, ставлю нагрів не сильний. Обсмажую котлети з обох боків до рум’яної скоринки. Перевертаю обережно, щоб не пошкодити форму.

А тепер секрет: після смаження я їх ще тушкую, щоб усередині були ніжні. На дно глибокої каструлі викладаю тонко нарізану картоплю. Вона не дасть котлеткам пригоріти й стане додатковим гарніром. На картоплю складаю вже підрум’янені котлети. Заливаю кип’ятком — щоб вода покривала картоплю, але не торкалася котлет. Накриваю кришкою, ставлю вогонь трохи нижче середнього й тушкую хвилин 15.

Коли відкриваю кришку — ну просто аромат домашнього затишку! Котлети виходять такі ніжні, що розрізаю, а вони — як хмаринка. Всередині все добре пропеклося, соковите.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас