Маринувати не потрібно: як подати скумбрію на новорічний стіл 2026 – соковита і ніжна

Читання 2 хв Опубліковано 18.12.2025

Скумбрія може бути настільки смачною, що взагалі не захочеться ніякої іншої риби. Головне підібрати до неї правильний підхід, і саме це ми рекомендуємо вам зробити.

Недарма скумбрія вже давно посіла головне місце у серцях любителів риба. Здається, що її давно могли витіснити лосось чи щука. Але насправді саме скумбрія володіє дуже виразним та незабутнім ароматом, а також такими яскравими смаковими властивостями, що жодна інша риба поруч не стояла.

Але з нею каші не звариш, якщо не знати, як правильно її приготувати: вона дуже смачно смакує і у маринованому, і у копченому, і у відвареному вигляді. Але особливе задоволення приносить запечена.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Тому рекомендуємо Вам ознайомитися саме за рецептом запеченої скумбрії, яка завжди розлітається з великим успіхом за новорічним столом.

Інгредієнти

Скумбрія — 2 штуки
Сир твердий — 200 г
Горіхи волоські — 100 г
Соус соєвий — 100 мілілітрів
Зелень
Чорний мелений перець
Сіль
Гриби — 100 г

Рецепт приготування запеченої скумбрії

Для початку рибу потрібно добре вимити та почистити. Видаляємо усе зайве, після чого ріжемо скумбрію на шматки. Вони мають бути не сильно тоненькі. Нам потрібні середні за розміром так би мовити стейки.

Кулінар розповів, як приготувати смачну скумбрію на новорічний стіл

Тим часом гриби подрібнюємо та обсмажуємо на сковороді на повільному вогні. Твердий сир натираємо на тертушці, а волоські горіхи обсмажуємо і також подрібнюємо.

Сир, горіхи та гриби перемішуємо та відкладаємо в сторону. Шматочки скумбрії купаємо у соєвому соусі. Перчимо, додаємо спеції. За бажанням можна натерти часником.

Кулінар розповів, як приготувати смачну скумбрію на новорічний стіл

Кожен шматочок викладаємо на протвень, і ставимо випікатися протягом 15 хвилин. Після цього дістаємо скумбрію, і викладаємо зверху на неї сирно–грибну начинку.

Ставимо випікатися ще на 10 хвилин при температурі 180, після чого викладаємо на стіл та подаємо.

Для отримання максимального ефекту між шматочками скумбрії також можна викласти лимон. Вона дуже позитивно реагує на даний інгредієнт, і перетягує на себе цитрусовий аромат.

Джерело: sensatsiya.com

Читайте далі