Квашені помідори: простий рецепт смачної закуски за 10 днів

Зміст

📌 Коротко про головне:

Готуються квашені помідори досить швидко — насолоджуватися смаком можна вже через 10 днів.
Для маринаду використовується звичайна холодна вода, сіль та цукор у правильних пропорціях.
Щодня необхідно випускати зайве повітря з банки, щоб овочі не стали гіркими.

Сьогодні пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні квашені помідори. Така закуска готується дуже швидко і просто, і вже через 10 днів ви зможете подавати до столу самі смачні помідори та пригощати гостей. А найголовніше, що ви завжди зможете приготувати свіжу порцію для своїх рідних.

Інгредієнти

Помідори1,5 кг

Петрушка50 г

Цибуля1 шт

Чорний перець горошок7 – 8 шт

Лавровий лист3 – 4 шт

Гвоздика6 – 7 шт

Вода1,5 л

Сіль2 ст. л.

Цукор3 ст. л.

Ціна:низька

Приготування

cook step

Перед початком приготування обов’язково помиємо наші помідори та зелень під проточною водою. Також акуратно видаляємо з помідорів зелені корінці.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

cook step

У чисту трилітрову банку відправляємо зелень петрушки. Якщо ви любите запах петрушки, то можна також додавати й очищений корінь у банку.

cook step

Відправляємо в банку наші прянощі ─ лавровий лист, чорний перець горошком і гвоздику. А також розрізаємо цибулину на 4 частини та відправляємо в банку.

cook step

Потім у банку складаємо помідори. Найкраще великі помідори складати на дно банки, а на самий верх залишаємо маленькі томати. Так ваші помідори точно рівномірно проквасяться.

cook step

Приготуємо розсіл: у холодну воду насипаємо необхідну кількість солі та цукру і все ретельно перемішаємо.

cook step

Після цього заливаємо розсіл у банки та накриваємо кришками. Під банку з помідорами можна поставити тарілку. Ми залишаємо помідори за кімнатної температури приблизно на 10-14 днів.

cook step

Не забувайте щодня відкривати кришку, щоб випустити зайве повітря. Так помідори проквасяться краще і не стануть гіркими. Через 10 днів ви вже можете дегустувати смачні квашені помідори. Смачного!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

Ще більше новин для вас