Котлетки “дожити до зарплатні”: як із 300 г фаршу зробити гору котлет – смачно та ситно
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
У кожної господині абсолютно різні котлети, але порада, яка допоможе зробити їх ще більш м’якими та соковитими ніколи не буде зайвою. Розповідаємо, як це зробити.
Дійсно, навіть найменша помилка може призвести до того, що котлети навіть близько не будуть такими смачними, як ми розраховуємо. І часто ці помилки настільки банальні і непомітні, що ми повторюємо їх роками.
Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити так і котлети, що вони будуть надзвичайно смачними, і при цьому готуватимуться дуже просто.
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Інгредієнти
М’ясо свинини — 800 г
Цибуля — 3 штуки
Часник — 4 зубчики
Манка — 4 столових ложки
Сіль
Чорний мелений перець
Куряче яйце — 1 штука
Як зробити бюджетні котлети смачно
Обов’язково обираємо свіже м’ясо молодої свині для фаршу. Там має бути невеликий відсоток жиру, але він все ж таки має бути.
Рецепт дуже соковитих і пишних котлет зі свинини
Пропускаємо м’ясо через м’ясорубку, також пропускаємо 2 цибулини, часник, додаємо до фаршу чорний мелений перець та сіль. Все добре перемішуємо, і вносимо жовток. Далі додаємо манку і залишаємо масу на 20 хвилин. Цього має бути достатньо, щоб вона увібрала у себе усю вологу.
Окремо подрібнюємо ще цибулю, і додаємо її до фаршу. Вона потрібна для того, щоб він був більш розчарований і не забивався.
Рецепт дуже соковитих і пишних котлет зі свинини
Далі формуємо котлети, і обвалюємо їх за бажанням у борошні чи панірувальних сухарях. Вливаємо олію на сковороду, нагріваємо, викладаємо вироби і обсмажуємо їх з усіх сторін до появи золотавої скоринки, після чого викладаємо на тарілку з паперовою серветкою, яка буде вбирати у себе увесь зайвий жир.
Пам’ятайте, що найкраще фарш смакує, коли він комбінований. Наприклад, якщо у вас є невелика кількість яловичини, це буде лише перевагою. Тоді можна використати 500 г свинини, і 300 г яловичини, і котлети будуть ще ароматнішими.
Олії також використовуйте небагато, і краще брати максимально якісно, щоб вона не горіла.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
