Котлетки “дожити до зарплатні”: як із 300 г фаршу зробити гору котлет – смачно та ситно

У кожної господині абсолютно різні котлети, але порада, яка допоможе зробити їх ще більш м’якими та соковитими ніколи не буде зайвою. Розповідаємо, як це зробити.

Дійсно, навіть найменша помилка може призвести до того, що котлети навіть близько не будуть такими смачними, як ми розраховуємо. І часто ці помилки настільки банальні і непомітні, що ми повторюємо їх роками.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити так і котлети, що вони будуть надзвичайно смачними, і при цьому готуватимуться дуже просто.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Інгредієнти

М’ясо свинини — 800 г
Цибуля — 3 штуки
Часник — 4 зубчики
Манка — 4 столових ложки
Сіль
Чорний мелений перець
Куряче яйце — 1 штука

Як зробити бюджетні котлети смачно

Обов’язково обираємо свіже м’ясо молодої свині для фаршу. Там має бути невеликий відсоток жиру, але він все ж таки має бути.

Рецепт дуже соковитих і пишних котлет зі свинини

Пропускаємо м’ясо через м’ясорубку, також пропускаємо 2 цибулини, часник, додаємо до фаршу чорний мелений перець та сіль. Все добре перемішуємо, і вносимо жовток. Далі додаємо манку і залишаємо масу на 20 хвилин. Цього має бути достатньо, щоб вона увібрала у себе усю вологу.

Окремо подрібнюємо ще цибулю, і додаємо її до фаршу. Вона потрібна для того, щоб він був більш розчарований і не забивався.

Рецепт дуже соковитих і пишних котлет зі свинини

Далі формуємо котлети, і обвалюємо їх за бажанням у борошні чи панірувальних сухарях. Вливаємо олію на сковороду, нагріваємо, викладаємо вироби і обсмажуємо їх з усіх сторін до появи золотавої скоринки, після чого викладаємо на тарілку з паперовою серветкою, яка буде вбирати у себе увесь зайвий жир.

Пам’ятайте, що найкраще фарш смакує, коли він комбінований. Наприклад, якщо у вас є невелика кількість яловичини, це буде лише перевагою. Тоді можна використати 500 г свинини, і 300 г яловичини, і котлети будуть ще ароматнішими.

Олії також використовуйте небагато, і краще брати максимально якісно, щоб вона не горіла.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні хочеться діяти швидко, та краще спершу порахувати кроки. У стосунках допоможе щира розмова, а на роботі варто взяти одну задачу й довести до кінця.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Не поспішайте з відповідями, особливо в переписці. Увечері знайдіть час для близької людини без телефону.

♊ Близнюки Багато ідей і мало терпіння — типовий сценарій. Виберіть дві найважливіші справи й не розпилюйтеся. Розмова з колегою може несподівано підказати просте рішення.

♋ Рак Настрій м'який, хочеться тепла й тиші. Близькі оцінять вашу увагу, навіть якщо ви просто вислухаєте. На роботі не беріть на себе чуже завдання лише з ввічливості.

♌ Лев Впевненість сьогодні на вашому боці, та не перетворюйте її на тиск. У стосунках краще похвалити, ніж повчати. На роботі покажіть результат, а не гучні обіцянки.

♍ Діва Дрібниці дратують сильніше, ніж зазвичай. Дозвольте собі зробити справу не ідеально, але вчасно. У стосунках допоможе проста подяка за те, що вже є.

♎ Терези День просить рівноваги між своїм і чужим. Не погоджуйтеся одразу на прохання, візьміть паузу. Увечері гарна нагода налагодити те, що давно висіло недомовленим.

♏ Скорпіон Зосередженість висока, і це варто використати для складної задачі. Та не підозрюйте зайвого в словах близьких. На роботі тримайте деталі при собі, поки все не перевірите.

♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень, але день краще провести з користю. Завершіть справу, яку відкладали. У стосунках скажіть прямо, чого хочете, без натяків і довгих пауз.

♑ Козеріг Робота йде рівно, якщо не брати зайвого. Хтось може звернутися по пораду — не відмовляйте, але без готових рішень за нього. Увечері варто просто відпочити.

♒ Водолій Голова повна ідей, та не всі варто озвучувати сьогодні. Перевірте факти перед суперечкою. У стосунках несподівана дрібниця може стати приємним знаком уваги.

♓ Риби Настрій мінливий, тому не приймайте рішень на емоціях. Краще займіться справою, де видно результат. У стосунках будьте конкретні: скажіть, що потрібно, замість мовчазних образ.

Ще більше новин для вас