Господині вже починають складати меню на Різдво 2026 – приготуйте короп із картоплею й цибулею на новорічні свята. Покроковий рецепт пісної страви.
На Різдво вся родина збирається разом за одним столом. Кожна господиня прагне приготувати купу смачних страв, аби здивувати усіх. Особливе місце займають пісні страви, зокрема тушкований короп із картоплею. Ця страва максимально проста у приготуванні й не потребує значних зусиль для реалізації.
Найбільше часу у вас може зайняти саме підготовка риби, тож якщо у вас є можливість придбати вже очищеного коропа, краще зробити так. Якщо такої можливості немає, тоді варто заздалегідь дістати заморожену рибу й помістити її в герметичний пакет, після чого занурити в холодну воду. Після розморожування потрібно зрізати плавники, потім очистити луску, рухаючись від хвоста до голови.
Кулінари розсекретили рецепт пісної страви з коропа, картоплі та цибулі
Черево необхідно розрізати, витягнути нутрощі та видалити зябра. Рибу слід гарно промити зовні та всередині, після чого приступити до її приготування.
Інгредієнти:
- короп – 1 кг
- картопля – 6 шт.
- цибуля – 2 шт.
- олія – 100 мл
- лавровий лист – 1 шт.
- духмяний перець горошком – 3 шт.
- борошно – 50 г
- сіль за смаком
- перець за смаком
Перший крок передбачає обробку коропа, після чого його слід нарізати порційними шматками, посолити і обваляти в борошні. Потім рибу необхідно обсмажити на розігрітій з олією сковороді.
Кулінари розсекретили рецепт пісної страви з коропа, картоплі та цибулі
Паралельно приступаємо до приготування овочів. Картоплю потрібно нарізати на тонкі скибки, цибулю – чвертькільцями. Беремо каструлю з товстим дном і чергуємо шари картоплі, коропа, цибулі, після чого додаємо сіль та перець. Страву у такому вигляді варто залити водою, щоб рідина покривала всі овочі, після чого додати духмяний перець та лавровий лист. Все це потрібно тушкувати до м’якості картоплі, зазвичай такий процес займає 40 хвилин.
Джерело: sensatsiya.com
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 8 ЛистопадаТочно за графіком: як допомогти різдвянику-шлюмбергері зацвісти до Різдва
- 17 ЛистопадаРіздвянику – 1,5 ложки у горщик: вже через 5 днів випустив 7 нових бутонів. Зацвіте якраз до Різдва
- 27 ЛистопадаВікна до Різдва мию тільки так: жодних розводів і натирань газетами – додаю у воду 1 ковпачок кондиціонера
- 10 ГрудняДо Різдва 2025 ця страва обовʼязкова: як приготувати голодну кутю з маком. Рецепт
ЧитаютьШоубізнесЛевам, Стрільцям і Скорпіонам астрологиня обіцяє гроші, кохання та нові можливості у 2027 році
ТерміновоНовиниПовторний удар по енергетиці на Львівщині: ворожі безпілотники атакували важливий обʼєкт!
ВійнаІгнат попередив про нову небезпеку для заходу та центру України
ПогодаЗимове похолодання з Європи накриє Україну: названо точну дату першого снігу
ПолітикаЗеленський дотиснув сенаторів США: ухвалено рішення, якого ніхто не очікував!
ВійнаРосіяни поцілили прямо в ТРЦ у Рівному: є поранені, місто накриває загроза через удар

