5 продуктів, які не можна зберігати поруч: картопля проросте

Одна помилка — і весь урожай у смітник

Неправильне зберігання овочів може суттєво скоротити термін їхньої придатності. Якщо покласти всі запаси в одну коробку, частина з них може почати проростати, втрачати свіжість або гнити значно швидше. Щоб цього уникнути, важливо враховувати не лише температуру та вологість, а й те, як овочі впливають один на одного.

🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

які овочі не можна зберігати поруч — Фото: Pixabay

Зберігати картоплю, цибулю та інші овочі разом може здаватися практичним, проте так робити не варто. Різним продуктам потрібні різні умови, а деякі плоди виділяють етилен — природну речовину, яка впливає на швидкість дозрівання та старіння продуктів. Про це повідомляють ЗМІ з посиланням на today.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Фахівці Університету штату Айова не радять тримати картоплю поруч із цибулею. Через таке сусідство обидва продукти можуть псуватися швидше. Цибуля виділяє етилен, який здатен прискорювати проростання та старіння картоплі. Водночас волога, що накопичується біля картоплі, може негативно впливати на цибулини та сприяти їхньому розм’якшенню й гниттю.

Як овочі можуть впливати один на одного

Етилен сам по собі не становить небезпеки для людини. Це природний рослинний гормон, який утворюється під час дозрівання деяких плодів.

Однак сусідство етиленовиділяючих продуктів із чутливими до цього газу овочами може прискорити їх псування. Наприклад, картопля може швидше давати паростки, огірки — ставати м’якими та жовтіти, а капуста й зелень — швидше втрачати свіжість.

Важливу роль відіграє і рівень вологості. Цибулі та часнику потрібні сухість і хороша вентиляція. Натомість морква, буряк і картопля краще зберігаються за дещо вищої вологості. Якщо помістити всі ці овочі в одну закриту ємність, створити оптимальні умови для кожного з них буде практично неможливо.

Особливо чутливими до етилену є огірки. Саме тому їх рекомендують тримати окремо від помідорів, бананів і динь, які можуть виділяти цей газ.

Де краще зберігати овочі

Картоплю варто залишати в темному, прохолодному та добре вентильованому місці. Сонячне світло сприяє позеленінню бульб, а висока температура пришвидшує появу паростків. Невеликі запаси можна зберігати в картонній коробці, паперовому пакеті або кошику. Поліетиленові пакети без вентиляції краще не використовувати, оскільки в них накопичується волога.

Для цибулі та часнику підійдуть сітчасті мішки, кошики або ящики з отворами, які забезпечують постійний доступ повітря. Перед закладанням на тривале зберігання.

Читати більше: Зберігання цибулі до самої весни: прості хитрощі, щоб врожай не згнив

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: radiotrek.rv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні хочеться діяти швидко, але краще спершу подумати. У стосунках допоможе щира розмова, а на роботі варто взятися за одну важливу справу.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось близький може звернутися по пораду — вислухайте уважно. Увечері добре відпочити без зайвих справ.

♊ Близнюки Багато думок і розмов, тож обирайте, на чому зосередитися. У стосунках не варто поспішати з висновками. На роботі допоможе коротка пауза перед рішенням.

♋ Рак Настрій м'який, тягне до домашніх справ і близьких людей. Розмова з родиною додасть тепла. На роботі краще не брати на себе зайвого, робіть у своєму темпі.

♌ Лев Хочеться уваги й визнання, і це цілком природно. У стосунках покажіть щиру турботу, а не лише впевненість. На роботі вдалий момент для сміливої ідеї.

♍ Діва День добре підходить для дрібних справ і порядку в деталях. У стосунках допоможе похвала замість зауважень. На роботі варто перевірити все двічі й не поспішати.

♎ Терези Шукаєте баланс між своїми бажаннями й очікуваннями інших. У стосунках важливо сказати про власні потреби. На роботі допоможе чесний компроміс, а не бажання всім догодити.

♏ Скорпіон Настрій глибокий і зосереджений, хочеться розібратися в усьому до кінця. У стосунках не тримайте образу в собі, скажіть прямо. На роботі добре даються складні завдання.

♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень, навіть у звичайному дні. У стосунках допоможе легкість і гумор. На роботі не беріть на себе більше, ніж реально встигнете.

♑ Козеріг День сприяє планам і конкретним крокам. У стосунках варто трохи відпустити контроль і просто побути поруч. На роботі ваш спокій і наполегливість дадуть результат.

♒ Водолій Хочеться чогось незвичного й цікавого. У стосунках свіжа ідея може пожвавити розмову. На роботі допоможе поглянути на звичну справу під іншим кутом.

♓ Риби Настрій мрійливий, легко відволікаєтесь на дрібниці. У стосунках довіртеся інтуїції, але перевіряйте слова справами. На роботі запишіть важливе, щоб не забути.

Ще більше новин для вас