5 продуктов, які не можна зберігати поруч: картопля проросте, а цибуля згниє

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Одна помилка — і весь урожай у смітник

Неправильне зберігання овочів може суттєво скоротити термін їхньої придатності. Якщо покласти всі запаси в одну коробку, частина з них може почати проростати, втрачати свіжість або гнити значно швидше. Щоб цього уникнути, важливо враховувати не лише температуру та вологість, а й те, як овочі впливають один на одного.

Зберігати картоплю, цибулю та інші овочі разом може здаватися практичним, проте так робити не варто. Різним продуктам потрібні різні умови, а деякі плоди виділяють етилен — природну речовину, яка впливає на швидкість дозрівання та старіння продуктів. Про це повідомляють ЗМІ з посиланням на today.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Фахівці Університету штату Айова не радять тримати картоплю поруч із цибулею. Через таке сусідство обидва продукти можуть псуватися швидше. Цибуля виділяє етилен, який здатен прискорювати проростання та старіння картоплі. Водночас волога, що накопичується біля картоплі, може негативно впливати на цибулини та сприяти їхньому розм’якшенню й гниттю.

Як овочі можуть впливати один на одного

Етилен сам по собі не становить небезпеки для людини. Це природний рослинний гормон, який утворюється під час дозрівання деяких плодів.

Однак сусідство етиленовиділяючих продуктів із чутливими до цього газу овочами може прискорити їх псування. Наприклад, картопля може швидше давати паростки, огірки — ставати м’якими та жовтіти, а капуста й зелень — швидше втрачати свіжість.

Важливу роль відіграє і рівень вологості. Цибулі та часнику потрібні сухість і хороша вентиляція. Натомість морква, буряк і картопля краще зберігаються за дещо вищої вологості. Якщо помістити всі ці овочі в одну закриту ємність, створити оптимальні умови для кожного з них буде практично неможливо.

Особливо чутливими до етилену є огірки. Саме тому їх рекомендують тримати окремо від помідорів, бананів і динь, які можуть виділяти цей газ.

Де краще зберігати овочі

Картоплю варто залишати в темному, прохолодному та добре вентильованому місці. Сонячне світло сприяє позеленінню бульб, а висока температура пришвидшує появу паростків. Невеликі запаси можна зберігати в картонній коробці, паперовому пакеті або кошику. Поліетиленові пакети без вентиляції краще не використовувати, оскільки в них накопичується волога.

Для цибулі та часнику підійдуть сітчасті мішки, кошики або ящики з отворами, які забезпечують постійний доступ повітря. Перед закладанням на тривале зберігання.

Усередині — пенсійне посвідчення, картка «Рівнянина» та банківські картки на ім’я Соловей Олександр Миколайович.

Якщо хтось знайшов або має будь-яку інформацію щодо його місцезнаходження, телефонуйте за номером: 050-43-50-103 Знайдено номерний знак ВК2357ВО Хто загубив, звертатися (096)-150-7002

Читати більше: Зберігання цибулі до самої весни: прості хитрощі, щоб врожай не згнив

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: radiotrek.rv.ua