Кетчуп більше не купую. Помідорне пюре змішую з цим, і на стіл: експрес-аджика за 10 хвилин

Магазинний кетчуп вже давно у багатьох не у фаворі, і зрозуміло чому, адже існує така річ як домашній томатний соус, а також аджика! Просто спробуйте!

Обов’язково спробуйте цей рецепт у себе вдома, особливо, якщо у вас буде надлишок помідорів, або некрасиві екземпляри серед них, адже це прекрасна можливість і зробити щось нове, і потішити свою сім’ю неймовірним соусом, що підійде абсолютно до будь-якої нагоди і до будь-якої страви.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/ketchup-bilshe-ne-kupuyu-pomidorne-pyure-zmishuyu-z-tsym-i-na-stil-ekspres-adzhyka-za-10-hvylyn/
© Сила Слова

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

«Головне — щира готовність» — кого заборонено брати в куми та які обов

Зеленський встановив чіткий термін для закінчення війни

Останній спочинок легенд: як зараз виглядають могили відомих українськ

3 серпня: церковне свято сьогодні, що не можна робити, щоб не пішли гр

Майбутня зима в Україні: до яких викликів готуватися вже зараз

5,7 балів магнітної бурі: як сонячна активність вплине на самопочуття

«Харків – перша столиця»: як народився цей міф і кому було зручно рока

Така аджика дуже сильно нагадує ту, що готували нам бабусі, і при цьому буде давати ефект свіжості, сильний аромат, і багато інших переваг, які і так очевидні.

Інгредієнти

• Помідори — 1 кілограм
• Болгарський перець — 2 штуки
• Гострий перець — 2 штуки
• Часник — 1 головка
• Цукор — 2 столових ложки
• Сіль — 1 столова ложка
• Оцет — 2 столових ложки
• Рослинна олія — 3 столових ложки

Кулінар дав рецепт експрес-аджики за 10 хвилин

Спочатку через м’ясорубку необхідно пропустити помідори та червоний перець. Також добре чистимо гострий перець від насіння, щоб аджика не була занадто гострою, і також пропускаємо через м’ясорубку.

Рецепт експрес-аджики за 10 хвилин. Фото: скріншот з відео на YouTube

Вводимо пропущений через прес часник, і ставимо цю суміш на вогонь у казан з товстим дном.

Додаємо сіль, цукор, оцет, чорний мелений перець. Варимо на повільному вогні ні до тих пір, поки суміш не стане густою та ароматною. Як правило на це йде приблизно 30-40 хвилин.

Кулінар дав рецепт експрес-аджики за 10 хвилин. Фото: скріншот з відео на YouTube

Банки стерилізуємо разом із кришками. Далі виливаємо в них готовий кетчуп, закриваємо, перевертаємо, накриваємо рушником і чекаємо, поки аджика охолоне. Після цього банки можна перевернути назад та скласти у прохолодне і темне місце.

Якщо посуд простерилізований добре, а аджика пройшла хорошу термічну обробку, то аджика буде зберігатися довго. А смак гарантовано вас порадує!