Кетчуп більше не купую. Помідорне пюре змішую з цим, і на стіл: експрес-аджика за 10 хвилин

Читання 2 хв Опубліковано 23.04.2026

Магазинний кетчуп вже давно у багатьох не у фаворі, і зрозуміло чому, адже існує така річ як домашній томатний соус, а також аджика! Просто спробуйте!

Обов’язково спробуйте цей рецепт у себе вдома, особливо, якщо у вас буде надлишок помідорів, або некрасиві екземпляри серед них, адже це прекрасна можливість і зробити щось нове, і потішити свою сім’ю неймовірним соусом, що підійде абсолютно до будь-якої нагоди і до будь-якої страви.

Така аджика дуже сильно нагадує ту, що готували нам бабусі, і при цьому буде давати ефект свіжості, сильний аромат, і багато інших переваг, які і так очевидні.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Інгредієнти

Помідори — 1 кілограм
Болгарський перець — 2 штуки
Гострий перець — 2 штуки
Часник — 1 головка
Цукор — 2 столових ложки
Сіль — 1 столова ложка
Оцет — 2 столових ложки
Рослинна олія — 3 столових ложки

Кулінар дав рецепт експрес-аджики за 10 хвилин

Спочатку через м’ясорубку необхідно пропустити помідори та червоний перець. Також добре чистимо гострий перець від насіння, щоб аджика не була занадто гострою, і також пропускаємо через м’ясорубку.

Рецепт експрес-аджики за 10 хвилин. Фото: скріншот з відео на YouTube

Вводимо пропущений через прес часник, і ставимо цю суміш на вогонь у казан з товстим дном.

Додаємо сіль, цукор, оцет, чорний мелений перець. Варимо на повільному вогні ні до тих пір, поки суміш не стане густою та ароматною. Як правило на це йде приблизно 30-40 хвилин.

Кулінар дав рецепт експрес-аджики за 10 хвилин. Фото: скріншот з відео на YouTube

Банки стерилізуємо разом із кришками. Далі виливаємо в них готовий кетчуп, закриваємо, перевертаємо, накриваємо рушником і чекаємо, поки аджика охолоне. Після цього банки можна перевернути назад та скласти у прохолодне і темне місце.

Якщо посуд простерилізований добре, а аджика пройшла хорошу термічну обробку, то аджика буде зберігатися довго. А смак гарантовано вас порадує!

Джерело: sensatsiya.com

Читайте далі