Кабачки у соусі сацебелі — без стерилізації!

Кабачки у соусі сацебелі — без стерилізації!

Інгредієнти:
Кабачки — 2,5 кг
Соус сацебелі — 500 г
Цукор — 150 г
Сіль — 1 ст. л.
Олія — 100 мл
Часник — 60 мл (або 1 велика головка)
Чорний перець — 1 ч. л.
Сушений базилік — 1 ст. л.
Оцет 9% — 80 мл
Приготування:

Нарізаємо кабачки кружальцями або брусочками (до 0,5 см товщиною).

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

У велику каструлю складаємо кабачки, додаємо спеції, цукор, сіль, базилік, олію та сацебелі. Перемішуємо.

Ставимо на невеликий вогонь і доводимо до кипіння. Варимо 30 хв, час від часу помішуючи.

Через 15 хв додаємо подрібнений часник, а ще через 5 хв — оцет. Доварюємо 10 хв.

Викладаємо гарячі кабачки в стерильні сухі банки, щільно закручуємо.

Перевертаємо банки кришками вниз, вкутуємо пледом до повного охолодження.

І все — без стерилізації!

Зберігайте в темному прохолодному місці й насолоджуйтеся смаком літа навіть узимку!

Пишіть у коментарях, чи готували вже кабачки з соусом сацебелі Зберігайте рецепт — ще точно знадобиться