Українців попередили про новий ціновий удар. Національний банк переглянув прогноз інфляції в гірший бік – і це не просто цифри. За ними – реальне подорожчання продуктів на полицях магазинів. Що саме злетить у ціні вже цього місяця?
За даними Ukrainian Wall, Національний банк України погіршив річний прогноз інфляції з 8,6% до 9,3%. Нагадаємо: у травні інфляція сповільнилася до 8,2%, а продукти харчування подорожчали на 7,9%. Найвідчутніше за рік додали риба – на 21,2%, тваринні жири – на 22,8% та хліб – на 15,5%. Але липень готує нові сюрпризи.
Хліб дорожчає: що стало причиною
Перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко пояснює: головний драйвер подорожчання хліба – зміни в правилах бронювання працівників. Підприємства змушені підвищувати середню зарплату, а фонд оплати праці становить понад 20% витрат. Навіть незначне підвищення зарплат відчутно б’є по кінцевій ціні буханки. У липні хліб може додати ще близько 5%.
Гречка б’є рекорди: які крупи додадуть у ціні
Найтривожніша ситуація складається саме на ринку круп. Гречка може подорожчати ще на 5–10% і сягнути 84–88 грн/кг. Для порівняння: ще рік тому кілограм гречки коштував близько 45 грн. Пшоно додасть 3–5% – до 60–63 грн/кг. Рис також зросте на 3–5% і наблизиться до позначки 55 грн/кг.
Овочі та молочка: тимчасове полегшення чи нові витрати?
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук попереджає: сезонне здешевлення овочів – явище тимчасове. У липні-вересні ринок перебуватиме під впливом сезонного фактора завдяки збільшенню пропозиції продукції відкритого ґрунту. Але після збору врожаю та переходу на зберігання витрати зростуть, що сформує новий ціновий цикл. Восени овочі можуть подорожчати на 8–15% залежно від виду.
Виконавчий директор Союзу молочних підприємств України Арсен Дідур зазначає: різкого подорожчання молочної продукції в липні не очікується. Частина товарів навіть залишатиметься в акційних пропозиціях. Закупівельна ціна на молоко-сировину в багатьох господарствах уже наблизилася до собівартості. Водночас на кінцеву вартість тиснуть переробка, упаковка, логістика, енергія та торговельні націнки.
Член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин підкреслює: головним драйвером зростання цін у 2026 році стає різке збільшення витрат аграрного сектору. Вартість обробки 1 гектара ріллі зросла на 40%. Через це дорожчатимуть продукти зернової групи, а слідом – м’ясо, м’ясопродукти, молоко та молокопродукти.
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка окреслив три сценарії для продовольчого ринку. Оптимістичний: зростання в межах 5–8% порівняно з літом 2025 року. Базовий: плюс 8–15%. Сезонні овочі частково стримуватимуть загальне подорожчання, однак дорога логістика, електроенергія та пальне продовжать тиснути на цінники.
Раніше Ukrainian Wall писав: тариф на воду зріс до 158 грн за куб: десятки міст перейшли на нові ціни з липня. Ми вже повідомляли: бензин А-95 і А-92 тепер із біоетанолом: ціни на АЗС зростуть лише на 50–75 копійок за літр.
Як ви думаєте, чи вистачить бюджету на продукти? Діліться думками в коментарях та не забудьте поділитися статтею з друзями!
