Ідеальний Обід в Піст. Підслухала в Церкві. Смачніше за Мʼясо

Поділюсь найкращою пісною стравою, готуватиму зараз тільки її! Дуже смачно і просто готується!

Інгредієнти:

• Цибуля 1 шт.
• Морква 1- 2 шт.
• Капуста 1 кг.
• Лавровий лист 2 шт.
• Гриби сушені 100 г
• Сіль, перець за смаком
• Томатна паста 2 ст. л.
• Цукор за потреби
• Олія для смаження

Приготування:

Сушені гриби заливаю холодною водою, залишаю на 5-10 хвилин. Капусту шаткую, солю та віджимаю добре руками.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, обсмажую все декілька хвилин. Додаю дрібно шатковану капусту, накриваю кришкою та обсмажую до м’якості капусти.

Додаю лавровий лист та гриби, солю, перчу, перемішую. Накриваю кришкою на 4 хвилини.

Додаю томатну пасту, перемішую. Додаю цукор, якщо все занадто кисле.

Смачного!