Хрумкі картопляні чипси в духовці без зайвого жиру: роблю на сім’ю по 2 кг і більше магазинний Lays не купую
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Домашні чипси можуть бути смачнішими, хрумкішими та кориснішими за магазинні. Причому готуються вони так легко та швидко, що ви більше не захочете витрачати гроші на щось готове.
Якщо хочете саме класичні чипси, то необхідно начистити картоплі, нарізати тонкими слайсами та декілька разів промити їх у воді, щоб прибрати зайвий крохмаль. Потім просушіть їх паперовими серветками, киньте у миску й змішайте зі спеціями та буквально 1-2 столовими ложками олії, щоб спеції розподілилися і почали працювати. Ці чипси необхідно випікати в розігрітій до 200°C близько 12-18 хвилин, один раз перевернувши через 9-10 хвилин.
Чипси можна робити просто з сіллю або з іншими спеціями, які вам подобаються
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Такий варіант можна назвати класичним. Але є ще один, який цікавіший, бо чипси просмажуються рівномірніше і виходять абсолютно однаковими. Для цієї версії візьміть 400 г вже начищеної картоплі, зваріть у підсоленій воді, повністю злийте воду та зробіть пюре. Потім додайте 20 г масла і перемішайте до гладкості. Далі – спеції. Треба кинути по чайній ложці сушеного часнику, орегано, паприки й трішки солі. Можна ще зубчик свіжого часнику дати.
Якщо у вас більша сім’я чи робите на велику компанію, то просто пропорційно збільште усі інгредієнти. Коли все підготуєте, розділіть пюре на однакові порції десь по пів чайної ложки. Викладайте на пергамент, роблячи великі проміжки. Потім невеликим шматком пергаменту і склянкою притисніть пюре, щоб зробити тоненькі кружечки. Ще можна після цього якоюсь чашкою чи склянкою “обрізати” ці коржики по колу та зробити абсолютно ідентичними.
Намагайтеся робити однакову товщину та розмір, щоб усі чипси приготувалися одночасно
Випікайте чипси у розігрітій до 180°C духовці протягом 10 хвилин. Край чипсів має стати золотавим, а серединка – сухою та крихкою. Якщо одна сторона підрум’янюється швидше, тоді за 1-2 хвилини до кінця переверніть чипси. Після приготування їх треба перекласти на решітку для охолодження. Якщо просто залишити на деко чи одразу кинути в миску, то від конденсату вони могтимуть розмокнути. Подавати чипси можна просто так або з соусом.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Намагайтеся робити однакову товщину та розмір, щоб усі чипси приготувалися одночасно
