Господиня розповіла про заготовку, яка в неї на першому місці — хрумка капуста на зиму. Скільки б вона її не робила, цю страву завжди з’їдають першою.
Зберігайте рецепт, щоб не загубити! Хрумка капуста на зиму.

Читати більше: Секрет хрустких корнішонів: один інгредієнт, який змінить ваші заготовки назавжди
Інгредієнти:
- Капуста — 5 кг
- Цибуля — 1 кг
- Морква — 1 кг
- Цукор — 300 г
- Оцет — 450 мл
- Олія — 700 мл
- Сіль — 4 ст. л.
Приготування:
Нашаткуйте капусту, цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Додайте всі спеції, олію та оцет. Добре все перемішайте, але не тисніть капусту руками, щоб вона залишилася хрумкою. Розкладіть салат у чисті сухі банки так, щоб сік повністю покривав овочі. Стерилізуйте банки протягом 1 години 20 хвилин. Закатайте кришками, переверніть догори дном та залиште до повного охолодження. Це неймовірно смачна та соковита заготовка на зиму! Смачного!
А що ви думаєте про цей рецепт? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
КулінаріяСалат із свинячим язиком і морквою по-корейськи збереться за 20 хвилин, а язик вариться окремо
КулінаріяПромивання пропареного рису перед варінням: професійні кухарі розкрили несподіваний нюанс
КулінаріяЛіниві голубці запікають у духовці без загортання у листя
ТерміновоНовиниРеактивний дрон нісся просто на Львів із заходу: у регіоні гриміли вибухи!
ЕнергетикаЕнергетики попередили про обмеження 20 жовтня: де вимикатимуть світло
СуспільствоАстролог Хатор назвала знаки зодіаку, життя яких перевернеться в жовтні 2026 року