Готую малосольну скумбрію – виходить ідеально ніжною уже буквально за 24 години: “бабусин” рецепт

Зміст

Любите неймовірно ніжну малосольну рибку, але не хочете чекати тижнями, щоб вона добре просочилася смаком? Ділимось перевіреним “бабусиним” рецептом скумбрії, яка готова всього лише за 24 години!

Рецепт малосольної скумбрії – готова за 24 години

Настав час скумбрії – малосольної, ніжної, такої, що сама проситься на шматочок чорного хліба або до відвареної картопельки. Тож досвідчені кулінари пропонують смачно замаринувати цю рибку – є перевірений часом рецепт.

Зокрема, така скумбрія буде готова вже за добу. Усього 24 години – і можна їсти. Адже практика показує, що саме за цей час м’ясо набуває ту саму ідеально ніжну структуру та дуже добре вбирає спеції.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

Необхідні інгредієнти:

2 скумбрії;
500 мілілітрів питної бутильованої води;
2 столові ложки солі;
1 столова ложка цукру;
1 столова ложка оцту;
2 столові ложки рослинної олії;
1 чайна ложка гірчиці в зернах;
4 лаврові листки;
10-20 штучок або за смаком суміші перців горошком (чорний, білий, червоний і духмяний);
2 цибулини (за бажанням).

Порядок приготування:

Не будемо загострювати увагу на чищенні риби. Тушки варто позбавити голови, шкіри та кісток. Порада: не розморожуйте скумбрію до кінця – так її набагато легше чистити.

Крок перший:

Наріжте рибу на маленькі стейки. Цибулю наріжте півкільцями.

Кулінари поділилися рецептом малосольної скумбрії, яка готова уже за 24 години

Крок другий:

Цукор і сіль розчиніть у воді. Додайте олію, оцет, спеції та зернову гірчицю.

Крок третій:

Розмістіть шматочки риби з цибулею в контейнер або банку. Залийте маринадом, щільно закрийте й відправте в холодильник маринуватися на 24 години.

От і все – малосольна рибка готова! Але зверніть увагу, що структура м’яса з кожним днем зберігання буде змінюватися. У перший день воно буде ніжним, на другий і третій – більш щільним.

Корисна порада:

Для того, щоб закуска значно краще зберігалася, злийте маринад після першої доби. Помістіть шматочки в ємність із кришкою – так заготівля може зберігатися 3-4 дні.

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас