Готуємо густий сливовий соус до м’яса: простий рецепт на зиму
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Сливи можна застосовувати не тільки для варення чи компоту. З них виходить густий кисло-солодкий соус із ледь відчутною гостротою, який чудово доповнює м’ясні страви. Приготувати його вдома досить легко, а насичений смак гарно поєднується з шашликом, куркою та іншими стравами.
Ідея приготування домашнього сливового соусу на зиму опублікована на сторінці kuruleva ta rodyna в Instagram.
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
• вода – 50 мл.
• цукор – 250 г
• сванська сіль – 2 ч.л.
• кухонна сіль – 1 ч.л.
• хмелі-сунелі – 1 ч.л.
• чорний мелений перець – 0,5 ч.л.
• червоний мелений перець – 0,5 ч.л.
• карі – 1 ст.л.
• часник – 50 г
• яблучний оцет 6% – 30 мл.
1. Спочатку сливи потрібно ретельно промити, розрізати та вийняти кісточки. Підготовлені плоди перекласти в каструлю з товстим дном і додати воду.
2. Поставити каструлю на вогонь і варити сливи приблизно 15-20 хвилин на вогні трохи нижче середнього. Під час приготування масу час від часу перемішувати, щоб вона не прилипала до дна.
3. Коли сливи стануть м’якими, перебити їх занурювальним блендером до однорідної консистенції.
4. Після цього додати цукор, сванську та кухонну сіль, хмелі-сунелі, чорний і червоний перець, карі, подрібнений часник та яблучний оцет.
5. Усе добре перемішати та знову поставити на плиту. Після закипання варити соус ще близько 10 хвилин на помірному вогні, періодично помішуючи.
6. Готовий сливовий соус у гарячому вигляді розлити у стерилізовані банки та герметично закрити. Після охолодження його можна зберігати як домашню заготівлю.
7. Соус виходить густим, ароматним, кисло-солодким і з приємною гострою ноткою. Найкраще він розкривається у поєднанні з шашликом, запеченим або смаженим м’ясом, куркою та рибою. Також сливовий соус можна подавати до картоплі й овочевих страв або використовувати як основу для маринаду.
Для початку сливи потрібно добре промити, розрізати та видалити кісточки. Підготовлені плоди перекласти в каструлю з товстим дном і додати воду.
Поставити каструлю на вогонь і варити сливи приблизно 15-20 хвилин на вогні трохи нижче середнього. Під час приготування масу варто час від часу перемішувати, щоб вона не приставала до дна.
Коли сливи стануть м’якими, перебити їх занурювальним блендером до однорідної консистенції.
А ви любите сливовий соус? Поділіться своїм рецептом у коментарях!
♈ Овен Вівторок вимагатиме зібраності: на роботі краще закрити дрібні висяки, ніж хапатися за глобальні проєкти. У розмовах із близькими скиньте оберти й не тисніть авторитетом. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся без телефона в руках.
♉ Телець Сьогодні ваш головний козир — спокійна послідовність. Колеги можуть метушитися, але ви тримайте власний ритм і не беріть на себе чужі обов'язки. У побуті саме час розібрати шафу чи полагодити те, що дратувало. Порадуйте себе затишною вечерею.
♊ Близнюки День принесе купу сповіщень, дзвінків і несподіваних пропозицій. Фільтруйте потік інформації, щоб не розгубити робочий фокус до обіду. Увечері зателефонуйте старому другові — коротка щира розмова підніме настрій. Не засиджуйтеся допізна за екраном ноутбука.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не вмикати режим надмірної турботи про весь світ. На роботі зосередьтеся на індивідуальних завданнях, де все залежить лише від вас. Дома створіть тиху атмосферу, заваріть трав'яний чай і подивіться легке кіно разом із коханими.
♌ Лев Час показати лідерські якості, але через підтримку команди, а не критику. Ваші ідеї знайдуть відгук, якщо подасте їх без зайвого пафосу. Увечері відкладіть ділові чати: організуйте вилазку в улюблену кав'ярню або прогулянку містом із приємною компанією.
♍ Діва Ідеальний день для наведення ладу в робочих таблицях, документах і домашніх дрібницях. Ваша уважність до деталей виручить колег у спільному звіті. Проте не чіпляйтеся до рідних через немиту чашку: збережіть теплу атмосферу замість доведення власної правоти.
♎ Терези Вам захочеться балансу між робочим навантаженням і власними бажаннями. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас термінові завдання. Вечір присвятіть естетиці: купіть свіжі квіти для кімнати або послухайте улюблений альбом у затишному куточку.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе швидко розкусити сумнівні пропозиції партнерів або клієнтів. На роботі дійте рішуче, але без різких заяв — дипломатія збереже корисні зв'язки. У побуті варто позбутися непотрібних речей, а вільний вечір провести за книжкою на самоті.
♐ Стрілець Рутина навіюватиме нудьгу, проте саме завершення поточних справ відкриє двері новим задумам. Обговоріть із колегами спільні плани на тиждень, ви знайдете несподіване рішення. Увечері сходіть на пішу прогулянку новим маршрутом, щоб трохи змінити звичну картинку.
♑ Козеріг Сьогодні варто зосередитися на стратегічних кроках: складіть чіткий розклад і слідуйте йому без відволікань. Керівництво оцінить вашу надійність. У стосунках проявіть трохи більше тепла, ніж зазвичай, обійміть близьких і допоможіть із простими домашніми справами.
♒ Водолій Голова буде сповнена нестандартних думок, тож занотовуйте все, навіть якщо задуми здаються дивними. У спілкуванні з оточенням уникайте категоричності, кожен має право на свою думку. Вечір чудово підійде для кулінарного експерименту або перегляду пізнавальної лекції.
♓ Риби День сприятливий для творчого підходу до звичних обов'язків. Якщо відчуваєте втому, зменшіть темп і делегуйте частину побутових турбот. Відверта розмова з партнером допоможе зняти напругу останніх днів. Перед сном провітріть спальню й побудьте в абсолютній тиші.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
